HoReCa: гостей ждете?

Российские отраслевые союзы ритейлеров и операторов общепита попросили власти заморозить до 2023 года индексацию тарифов на вывоз коммунальных отходов, предлагая это в качестве антикризисной меры на фоне введенных против РФ санкций из-за ее военной операции на Украине.

Гостиничные бренды Marriott и Hilton рассматривают сценарий ухода из России, об этом пишут «Известия» со ссылкой на главу Федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова.

Рост числа открываемых новых кафе и ресторанов в России фиксируется с начала года, однако есть большая вероятность того, что к концу года точки общепита будут закрываться в большом количестве. Об этом в беседе с РИА «Новости» рассказали аналитики экосистемы продуктов для бизнеса «Контур».

Продажи импортного пива на российском рынке упали в апреле на треть, при этом темпы местных марок выросли, сообщает газета «Коммерсант» со ссылкой на оценки NielsenIQ.

В московских ресторанах McDonald’s, которые летом заработают под новым брендом, посетителей будет ждать привычное меню. Об этом сообщил мэр Москвы Сергей Собянин.

Американская McDonald’s Corp., крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания, объявила сегодня, что продаст российский бизнес своему крупному российскому франчайзи — компании «ГиД» Александра Говора, передает «Интерфакс».

Из-за снижения спроса россиян на отдых в Крыму на полуострове этим летом могут не открыться до трети гостиниц и гостевых домов. Как сообщает «Коммерсант», сокращение летней загрузки может достигнуть 40%. Туристы отказываются от поездок в Крым из-за закрытого аэропорта, нехватки железнодорожных билетов и опасений близости проведения спецоперации РФ на Украине.

Американская McDonald’s Corp., крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания, объявила накануне о намерении уйти с российского рынка, передает «Интерфакс».

Потребление всех кофейных напитков в России упало в прошлом году относительно уровня 2020 года на 8,7% до 164,2 тыс. тонн. Об этом агентству РБК сообщил гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

Других вариантов отдыха для людей со средним достатком — попросту нет

Туриндустрия переживает "спецоперационное время" в состоянии абсолютной неопределенности

Российские рестораторы констатируют проблемы с алкогольной продукцией и ее подорожание на 20-50%. Об этом они рассказали в интервью РИА «Новости».

Российские рестораторы столкнулись с резким ростом цен на продукты и упаковку для готовых блюд. Они пытаются закупать продукты, которые могут пропасть, заранее, но даже в Москве наблюдается недостаток холодильных камер для хранения таких товаров, рассказали РИА «Новости» представители отрасли.

Как геополитические катаклизмы ударили по рестораторам и их клиентам

Всемирно известный гастрономический гид Michelin заявил, что в ответ на военную спецоперацию России на Украине останавливает присвоение рейтингов российским ресторанам. Об этом сообщает Reuters.

Американская корпорация McDonaldʼs подала в Роспатент заявку на регистрацию бренда «Па-ра-па-па-паам», сообщает ТАСС.

Международный сервис бронирования отелей онлайн и по телефону Hotels.com (входит в холдинг Expedia Group) намерен с 1 апреля нынешнего прекратить деятельность в России, сообщает газета «Коммерсант».

В Петербурге к борьбе с QR-кодами присоединились больше сотни заведений общепита. Об этом в своем Instagram рассказал предприниматель Александр Коновалов, инициатор акции «сопротивления».

Роспотребнадзор опубликовал правила безопасной доставки еды на дом во время пандемии коронавируса.

Запрет на одноразовую пластиковую посуду и изделия из цветного пластика намерены ввести в России с начала 2023 года. Об этом, как передает ТАСС, заявила вице-премьер РФ Виктория Абрамченко.

В наступающем году крупные сетевые рестораны могут поднять цены до 15%. Это связано с подорожанием повседневных и экзотических продуктов, которое затронуло не только Россию, но и весь мир, а также с удорожанием логистики.

Правительство РФ в ближайшее время внесет в Госдуму два законопроекта о порядке введения в России антиковидных QR-кодов. По информации РБК, QR-коды будут необходимы при посещении общественных мест (включая точки общепита), при поездках на поездах и перелетах на самолетах. На общественный транспорт, аптеки, продуктовые и магазины товаров первой необходимости закон распространяться не будет.

Въездные операторы РФ вынуждены отказывать иностранным туристам из-за проблем с иностранными сертификатами вакцинации и отсутствия единого протокола действий в данной ситуации.

Предприниматели ежедневно выставляют на продажу до 10 заведений общепита в Казани из-за финансовых потерь на фоне введения ковид-ограничений.

Иностранные туроператоры и частные туристы начали отменять поездки в Россию, запланированные на ближайшие даты, сообщает РИА Новости со ссылкой на исполнительного директора Ассоциации туроператоров России (АТОР) Майю Ломидзе.