HoReCa: гостей ждете?

Премьер-министр Канады Джастин Трюдо заявил, что запрет на пластиковые предметы разового использования будет введен к 2021 году.

Глава Минприроды Дмитрий Кобылкин назвал сроки отказа России от пластиковой посуды. Он выступает за плавное замещение такой посуды на менее экологически вредную в течение пяти-десяти лет. В ведомстве уже созданы комиссии и рабочие группы, которые постараются, чтобы воплощение планов не навредило бизнесу.

Некоторые из санитарно-эпидемиологических правил (СанПин) фактически являются невыполнимыми, так что бизнесу просто приходится идти на их нарушение. Поэтому Минпромторг выступает за отмену этих избыточных норм, заявил глава министерства Денис Мантуров на «Неделе российского ритейла».

Минздрав РФ выступает за запрет курения кальянов в общепите. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на информацию ведомства. Организация «Опора России», в свою очередь, предложила заменить действующие санитарно-эпидемиологические правила (СанПиН) для ресторанов и кафе новым техрегламентом, передает «Полит.ру». А Роспотребнадзор успел разъяснить ситуацию со стейками с кровью в ресторанах.

Минприроды России намерено в будущем ввести запрет на продажу одноразовой посуды из пластика, однако «нужно время, чтобы осознать и принять», заявил глава ведомства Дмитрий Кобылкин.

Понятие «здоровое питание» будет внесено в российское законодательство. Об этом заявила во вторник на круглом столе в Госдуме замглавы Роспотребнадзора Ирина Брагина.

Петербургское управление ФАС уличило ресторан на Приморском шоссе в нарушении закона о рекламе. Как сообщили в ведомстве, антимонопольщикам пожаловался петербуржец, которому отказали в скидке, заявленной в рекламе.

Роспотребнадзор и представители крупных сетевых предприятий общественного питания закончили работу над проектом нового СанПиНа, сообщается на сайте ведомства.

С 2023 года в российских отелях с туристов могут начать взимать гостиничный сбор — до 100 рублей с человека в сутки. Соответствующий законопроект — о включении в Налоговый кодекс нового платежа вместо курортного сбора — подготовило министерство финансов РФ, он опубликован на портале проектов нормативных правовых актов.

В Красноярске задержали бывшего директора муниципального предприятия «Комбинат школьного питания № 38», подозреваемого в злоупотреблении полномочиями. Следователи намерены ходатайствовать об аресте.

На голосовании в Европарламенте приняли законопроект о запрете одноразовой пластиковой посуды, которая наносит вред экологии и живой природе.

В Красноярске бывшее руководство школьного комбината питания подозревают в завышении цен и хищении выделенных денег.

Госдума приняла закон, запрещающий работу хостелов и гостиниц в жилых многоквартирных домах. Эксперты предсказывают закрытие недорогих хостелов либо уход их в тень, рост цен на гостиничные услуги и удар по развитию туризма в России в целом.

«Звездность» каждой российской гостиницы должна соответствовать уровню обслуживания, а не быть «дутым» показателем. К этому призвал глава правительства РФ Дмитрий Медведев в Софии на российско-болгарском туристическом бизнес-форуме.

Депутаты Госдумы намерены обсудить доработку ко второму чтению законопроекта о запрете хостелов в жилых домах с премьер-министром РФ Дмитрием Медведевым. Об этом сообщил руководитель фракции «Единая Россия» в Госдуме Сергей Неверов.

Премьер-министр России Дмитрий Медведев утвердил положение об обязательном присвоении «звезд» гостиницам.

В России в ходе проверок пожарной безопасности приостановлена деятельность 315 торгово-развлекательных центров. Как заявил главный инспектор по пожнадзору Ринат Еникеев, проверены все торговые центры. В тех, где были найдены замечания, идет работа по их устранению.

Невнимательность владельцев кафе «Рандеву» в поселке Лысые Горы близ Саратова привела к страшной трагедии. Следствие выяснило, что рванул забытый в подсобке газовый баллон, в результате чего пострадали более 20 человек, а один мужчина скончался уже в больнице.

Министр экономического развития РФ Максим Орешкин заявил, что отечественная методика классификации российских гостиниц будет утверждена к концу первого квартала 2019 года.

Первая на планете гостиница с персоналом, состоящим из роботов, признала их работу неудовлетворительной. Отельеры решили «уволить» половину из механических сотрудников, отмечается в материале The Wall Street Journal.

Вице-спикер Госдумы Ирина Яровая предложила отнести к тяжким преступлениям нарушение санитарно-эпидемиологических норм в отношении малолетних детей, сообщает пресс-служба нижней палаты российского парламента.

Выбор россиянами продуктов питания нерационален. Российские мужчины стали вдвое больше страдать ожирением. «Питание россиян нельзя считать в полной мере рациональным», — заявила министр здравоохранения РФ Вероника Скворцова на заседании Совета законодателей в четверг.

Госдума приняла в первом чтении законопроект, ужесточающий пожарный контроль на объектах с массовым пребыванием людей.

Госдума приняла в первом чтении законопроект, осложняющий перевод жилого помещения в многоквартирном доме в нежилое.

Президент Генеральной ассамблеи ООН Мария Фернанда Эспиноса рассчитывает, что вся система всемирной организации в ближайшее время сможет отказаться от использования одноразового пластика, передает РИА Новости.