Эксперты Роскачества по итогам исследований опровергли миф о том, что для изготовления готового шашлыка производители используют с истекшим сроком годности. На самом деле шашлык изготавливается из свежего мяса, говорится в материалах исследования, опубликованных в пятницу на сайте Роскачества.
Новости пищевой промышленности |
|
|
В Бурятии впервые за время работы конкурсной комиссии предоставлен грант проекту по развитию молочного козоводства в с. Читкан Баргузинского района. Она планирует производить ценное диетическое козье мясо и брынзу по молдавским рецептам, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ. Пограничная служба ФСБ России разъяснила свои действия по запрету на использование иностранных транспортных судов для рыболовства в российской исключительной экономической зоне. Минпромторг РФ вынесет на общественное обсуждение запрет для производителей называть продукты закрепленными по ГОСТам наименованиями, если они не соответствуют требованиям этого стандарта. Об этом сообщает РБК со ссылкой на источник, близкий к ведомству. Таким образом, например, произведенный не по ГОСТу сыр нельзя будет назвать «Российским». ФСБ не рекомендует использовать иностранные рыболовецкие суда. Вряд ли рыба от этого станет более "нашей", но более дорогой – точно. Удельный вес мяса, не соответствующего гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, а именно содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и прочее, с начала 2018 года составил 7,8%. Это в 1,2 раза выше показателя за аналогичный период прошлого года, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Управление Роспотребнадзора по РБ. 185 тысяч рублей составил сумма 20 административных штрафов на нарушения при производстве и оборота молока и молочной продукции. С начала года в Бурятии исследовано 515 проб молока, 29 из них не соответствовали нормативным требованиям, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на управление Роспотребнадзора по РБ. Продукцию «Ангарской птицефабрики», которую изъяли из продажи из-за того, что в курице обнаружили сальмонеллу, планируют начать поставлять в магазины Иркутской области примерно через неделю. Об этом 16 июля Телеинформу сообщил первый заместитель гендиректора «Иркутский масложиркомбинат», которое является «ядром» ГК «Янта» («Ангарская птицефабрика» также входит в эту группу предприятий), Дмитрий Баймашев. На Ангарской птицефабрике в рамках внеплановой проверки Роспотребнадзор выявил сальмонеллу в части продукции. На предприятии временно приостановлена деятельность двух цехов – убойного и готовой продукции. Жителей Улан-Удэ предупреждают о продуктах, незаконно экспортируемых из Китая. По информации Роспотребнадзора по Республике Бурятия, речь идет о твердом растительно-жировом продукте «Gouda» производства ODINA LIMITED, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на управление по информационной политике города.
|
