Новости пищевой промышленности

Мастер-класс «Десерт для Бурхана» пройдет в Улан-Удэ в ресторане «Бурятия» при поддержке министерства сельского хозяйства и продовольствия республики. На мастер-классе любой желающий сможет узнать, как освоить кондитерскую нишу и запустить свой бренд в области крафтовых этнических молочных сладостей, получить рецепты уникальных национальных десертов, и приготовить сладости к Сагаалгану.

В Приморском крае следователи возбудили уголовное дело о нарушении ветеринарных правил, приведшем к вспышке ящура и массовому уничтожению поголовья на свиноферме.

116 мировых соглашений заключил центр медиации при Торгово-промышленной палате с жителями Улан-Удэ, которые в январе прошлого года отравились в кафе «ШулэнДо». Выяснилось, что потерпевших было больше - 150 человек, и к работе центра добавилось еще почти 30 мировых соглашений, заключенных по схеме внесудебного урегулирования споров.

В ближайшее время Минпромторг запустит в РФ эксперимент по маркировке молочной продукции. Замглавы Минпромторга Виктор Евтухов пояснил, что цель всех подобных проектов — «срезать» недобросовестным производителям возможность продавать некачественные товары.

Из-за вспышки ящура в Спасском районе Приморского края на предприятии компании «Мерси-Трейд» будут уничтожены 22,5 тыс. свиней.

В Приангарье за последний месяц подорожали многие продукты, заметнее всего – более чем на 20 рублей за килограмм – полукопченые колбасы, сыры и сливочное масло.

Глава комитета Государственной Думы РФ по физической культуре, спорту, туризму и делам молодежи Михаил Дегтярев заявил, что необходимо законодательно закрепить нормы фасовки продуктов питания, сообщает РБК.

Вице-спикер Госдумы Ирина Яровая предложила отнести к тяжким преступлениям нарушение санитарно-эпидемиологических норм в отношении малолетних детей, сообщает пресс-служба нижней палаты российского парламента.

Индивидуальный предприниматель, владеющий кафе «ШулэнДо» в Улан-Удэ, оштрафован по результатам рассмотрения уголовного дела по факту массового отравления посетителей заведения. Советский суд вынес постановление по уголовному делу по ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей).

За новогодние праздники Роспотребнадзором было изъято 125 тонн икры. Нарушителям выписали штрафы на сумму более 1,7 млн руб., следует из сообщения ведомства.