Новости пищевой промышленности

Назван продукт, который заметнее всего подешевел в России в январе. Соответствующие расчёты привели эксперты, данные которых публикует «РИА Новости» со ссылкой на статистику Росстата.

В России вновь заговорили о необходимости ограничить рекламу фастфуда и сладких газированных напитков, в которой задействованы дети и подростки. Поводом стали свежие данные Роспотребнадзора и Минздрава: число случаев ожирения и связанных с питанием заболеваний среди несовершеннолетних продолжает расти, и эксперты все чаще указывают на агрессивный маркетинг как на один из ключевых факторов.

В первые месяцы 2025 года вкусовые привычки россиян заметно сместились: покупатели стали чаще класть в корзину пирожные и печенье, тогда как интерес к классическим шоколадным плиткам пошел на спад. Об этом свидетельствуют данные, которые приводит РИА Новости со ссылкой на отраслевую аналитику.

В Россию могут начать поставлять говядину и пиво из Намибии. Об этом пишет «РИА Новости» со ссылкой на посла страны в Москве Монику Ндилиавике Нашанди.

В напитке Aloe Vera, после употребления которого школьник получил ожог гортани, обнаружили опасные летучие органические соединения. Проверка показала, что продукт не соответствует требованиям безопасности.

На западе Москвы начал работу уникальный для столицы проект – первый специализированный пищевой технопарк «Рябиновая 44». О его открытии сообщил мэр Москвы Сергей Собянин.

В советское время продавцы разливного пива честно спрашивали очередь о том, какой вариант обмана потребителя применить при реализации очередной цистерны пенного напитка. Между «недоливать» и «разбавлять» любители пива, как правило, выбирали первый, потому что неполная кружка пусть и продавалась по цене целой, зато не вызывала нареканий по вкусу и цвету.

С приближением праздников на прилавках российских магазинов ожидается рост цен на два ключевых атрибута новогоднего стола — красную рыбу и икру. Как сообщила доцент кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова Светлана Ильяшенко в беседе с ТАСС, стоимость этих продуктов может увеличиться на 5–7%.

В стране начало падать производство консервов на фоне роста издержек и падения улова. Готовы ли россияне отказаться от потребления кильки и шпрот рассказал экономист Михаил Беляев.

Удивительное дело: в Минздраве сетуют, что россияне неправильно питаются — потребляют больше, чем надо, сахара, соли, мяса. Нет чтобы больше ели рыбу, овощи и фрукты.