Роскачество "вдарило по шашлычку"

Эксперты Роскачества по итогам исследований опровергли миф о том, что для изготовления готового шашлыка производители используют с истекшим сроком годности. На самом деле шашлык изготавливается из свежего мяса, говорится в материалах исследования, опубликованных в пятницу на сайте Роскачества.

-

Эксперты изучили свиной шашлык 24-х российских торговых марок. Цена за один килограмм шашлыка на момент закупки составила от 199 до 699 рублей. Шашлык исследовали по 57-ми показателям качества и безопасности. Как отметили в Роскачестве, в лучших образцах для изготовления полуфабрикатов использовались неплохие части свиной туши, категория мяса в большинстве случаев превосходила указанную в маркировке. Также в ведерке было много самого мяса, а не овощей или маринада. Кроме того, оказалось, что качество шашлыка не зависит от его цены: в самом дорогом из проверенных шашлыков (699 рублей за килограмм) нашли следовые количества антибиотиков.

В ряде образцов были найдены сальмонеллы и листерии, бактерии кишечной палочки. Были и образцы, которые эксперты признали по совокупности факторов испорченными, причем определить порчу шашлыка «на запах» органолептам не удалось. Это означает, что для производства шашлыка использовалось свежее мясо, а испортился он уже в процессе реализации.

Эксперты советуют любителям шашлыка всегда держать приобретенный продукт в холодильнике, а если ехать на пикник далеко и долго — то приобрести сумку-холодильник. Еще один совет — хорошо прожаривать любой шашлык, поскольку бактерии и микроорганизмы погибают при высоких температурах.

По инф. rosbalt.ru

Целое лето надежного интернета: «Ростелеком» запустил специальное предложение для малого и среднего бизнеса

«Ростелеком» запустил специальное предложение для малых и средних предприятий (МСП): в течение лета новые клиенты — владельцы бизнеса могут подключить услугу широкополосного доступа в интернет (ШПД) со скидкой 50%.

Ценообразование: шаурма в России резко подорожала

Цена на шаурму выросла на 40% за год. Причины — логистика, зарплаты и электричество. Об этом рассказала директор по закупкам сети шаурмичных Елена Ивакова в интервью 360.ru.

Автодилеры ощутили свою ненужность: требуют запретить прямые продажи

Интересно наблюдать, как цифровые платформы ломают привычные схемы, а те, кто десятилетиями сидел на старых моделях бизнеса, вдруг осознают, что их роль больше не обязательна.

Глобальный цифровой форум: «Ростелеком» обсудил будущее электронных госуслуг

На первом Глобальном цифровом форуме «Ростелеком» при поддержке Минцифры России провел сессию, посвященную развитию государственных цифровых сервисов. В мероприятии приняли участие представители министерств цифрового развития и связи из различных стран, которые обсудили опыт внедрения электронных госуслуг и перспективы их развития.

Сбер снизит ставки по ипотеке и кредитам с 10 июня и по вкладам с 11 июня

Снижение ключевой ставки Банком России создаёт возможности для пересмотра ставок по розничным продуктам. Сбер с 10 июня снизит ставки по ипотеке и кредитам, а с 11 июня по вкладам, сообщает пресс-служба банка.