Роскачество "вдарило по шашлычку"

Эксперты Роскачества по итогам исследований опровергли миф о том, что для изготовления готового шашлыка производители используют с истекшим сроком годности. На самом деле шашлык изготавливается из свежего мяса, говорится в материалах исследования, опубликованных в пятницу на сайте Роскачества.

Эксперты изучили свиной шашлык 24-х российских торговых марок. Цена за один килограмм шашлыка на момент закупки составила от 199 до 699 рублей. Шашлык исследовали по 57-ми показателям качества и безопасности. Как отметили в Роскачестве, в лучших образцах для изготовления полуфабрикатов использовались неплохие части свиной туши, категория мяса в большинстве случаев превосходила указанную в маркировке. Также в ведерке было много самого мяса, а не овощей или маринада. Кроме того, оказалось, что качество шашлыка не зависит от его цены: в самом дорогом из проверенных шашлыков (699 рублей за килограмм) нашли следовые количества антибиотиков.

В ряде образцов были найдены сальмонеллы и листерии, бактерии кишечной палочки. Были и образцы, которые эксперты признали по совокупности факторов испорченными, причем определить порчу шашлыка «на запах» органолептам не удалось. Это означает, что для производства шашлыка использовалось свежее мясо, а испортился он уже в процессе реализации.

Эксперты советуют любителям шашлыка всегда держать приобретенный продукт в холодильнике, а если ехать на пикник далеко и долго — то приобрести сумку-холодильник. Еще один совет — хорошо прожаривать любой шашлык, поскольку бактерии и микроорганизмы погибают при высоких температурах.

По инф. rosbalt.ru

Российские пивовары повышают цены

О повышении цен на продукцию сообщили "Балтика" и другие пивоваренные компании.

В Петербурге начнут собирать китайские Chery

На бывшем заводе General Motors (GM) на Автозаводской улице в Санкт-Петербурге начнут производить китайские автомобили Chery.

SSJ-100: обещано серийное производство в 2026-м

Руководитель госкорпорации «Ростех» Сергей Чемезов заявил, что в России в начале 2026 года запустят серийное производство самолета SSJ-100.

Некоторые авто в России подешевели в марте

В марте в России снизились цены на ряд автомобильных марок. Как сообщает аналитическое агентство «Автостат», минимум 11 автокомпаний скорректировали стоимость.

В Крыму забронировано на лето 90% отелей

Российские туристы активно бронируют номера в крымских отелях на лето. Туроператоры связывают это с ценовой политикой отельеров и с оттоком туристов из Анапы.