На западе Москвы начал работу уникальный для столицы проект – первый специализированный пищевой технопарк «Рябиновая 44». О его открытии сообщил мэр Москвы Сергей Собянин.
Новости пищевой промышленности |
|
В советское время продавцы разливного пива честно спрашивали очередь о том, какой вариант обмана потребителя применить при реализации очередной цистерны пенного напитка. Между «недоливать» и «разбавлять» любители пива, как правило, выбирали первый, потому что неполная кружка пусть и продавалась по цене целой, зато не вызывала нареканий по вкусу и цвету. С приближением праздников на прилавках российских магазинов ожидается рост цен на два ключевых атрибута новогоднего стола — красную рыбу и икру. Как сообщила доцент кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова Светлана Ильяшенко в беседе с ТАСС, стоимость этих продуктов может увеличиться на 5–7%. В стране начало падать производство консервов на фоне роста издержек и падения улова. Готовы ли россияне отказаться от потребления кильки и шпрот рассказал экономист Михаил Беляев. Удивительное дело: в Минздраве сетуют, что россияне неправильно питаются — потребляют больше, чем надо, сахара, соли, мяса. Нет чтобы больше ели рыбу, овощи и фрукты. Стоимость кофе в России в ближайшее время будет расти. Об этом заявил генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. Есть подозрение, что качество напитка при этом будет падать Проще говоря: у многих граждан не хватает денег. Поэтому производители отыгрываются на тех, у кого деньги еще есть... Наблюдатели утверждают: с начала 2025 года стоимость крупы заметно снижалась. Если в январе средняя цена за килограмм составляла 82,61 рубля, то к августу она снизилась до 77,06 рубля.
Когда государство задается вопросами контроля за рационом питания граждан, такая забота с опекой могут означать не только гарантированную сытость домашнего стола, но и другие изменения в процессе потребления. Нормы проверки продуктов питания в России ужесточат. Такую идею рассматривает Россельхознадзор, отметил глава ведомства Сергей Данкверт Душить решено не только окопавшиеся в России западные сервисы, но и отечественных производителей некачественных продуктов. Размышляет Telegram-канал «Мастер пера» В России молочная продукция продолжает сохранять лидирующие позиции на рынке по объему продаж. Об этом заявил председатель совета директоров компании Health & Nutrition Руслан Алисултанов. В составе почти каждого продукта, представленного на прилавках российских магазинов, есть добавки группы Е. Стоит ли бояться употреблять такую еду и опасны ли эти «ешки», рассказала доцент кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Юлия Николаева В России могут подорожать лимоны. В чем причина, рассказал профессор, сотрудник кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Вячеслав Чеглов. Российские магазины должны соблюдать требования законодательства при осуществлении хозяйственной деятельности и не повышать цены на яйца перед Пасхой. С таким предупреждением выступила Федеральная антимонопольная служба, текст распространила пресс-служба ведомства. На прилавках магазинов в России в ближайшем будущем могут появиться продукты питания из белка насекомых. О повышении цен на продукцию сообщили "Балтика" и другие пивоваренные компании. В России снова начали дорожать кондитерские изделия. Главными причинами стали рост отпускных цен и повышение стоимости сырья. С 1 сентября 2025 года в РФ вводится запрет на изготовление и применение ПЭТ-бутылок, которые используются в пищевой отрасли, а также на многослойные ПЭТ-упаковки и упаковку с этикетками, выполненными из поливинилхлорида Ветеринарные правила по назначению и проведению экспертизы некачественных пищевых продуктов для их дальнейшего использования в качестве корма для скота вступят в силу в России. В Иркутске 16 июля начали работать два ресторана сети «Вкусно – и точка» в ТРЦ «Мистер Х» и ТРК «Модный квартал». Еще два откроются до конца года – по одному в Иркутске и Ангарске. В Минсельхозе считают, что России придется импортировать яблоки из-за заморозков, которые, по оценке Ассоциации производителей плодов, повредили 50-70% цветущих яблонь в центральной части РФ. Производители шоколада и шоколадных изделий предупредили торговые сети о росте цен на свою продукцию. По данным «Руспродсоюза», стоимость приготовления шашлыка на семью из четырех человек в России в 2024 году выросла на 10-20%. Подорожание затронуло все виды мяса, которые обычно используются для шашлыка. Главный санитарный врач Белоруссии Александр Тарасенко запретил продажу в стране четырех видов пакетированного чая из России. Замминистра здравоохранения республики подписал соответствующее постановление, сообщает Цены на пиво в России могут вырасти. Об этом предупредил председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев, пишет газета «». В России винный рынок продолжает развиваться, при этом наблюдается увеличение импорта вин из различных стран, в том числе из "недружественных" Крупные отечественные торговые перестали получать прибыль от продажи куриных яиц и мяса курицы в связи с отрицательной наценкой на указанную продукцию. Фактически супермаркеты торгуют обозначенными продовольственными товарами себе в убыток. Об этом стало известно информагентству «РИА Новости». Торговые компании планируют убрать с полок зерновые продукты для завтраков, отруби и смеси для мучных изделий, сообщил источник в одной из крупнейших компаний на рынке. Россияне стали больше тратить на продукты. За 2022 и 2023 годы расходы выросли на 4,5 тыс. руб. в месяц, до 21,1 тыс. руб., показал опрос Аналитического центра Национального агентства финансовой информации (НАФИ), пишет . |
