Новости пищевой промышленности

Российские производители соков и прохладительных напитков сообщили о риске остановки производства из-за проблем с комплектующими. Об этом сообщил глава Союза производителей соков, воды и напитков Максим Новиков, поясняя, что 90% таких производств укомплектовано зарубежным, в первую очередь европейским, оборудованием.

Запрет поставок пальмового масла из Индонезии серьезно повлияет на кондитерскую отрасль в России и вызовет рост цен. Такой прогноз дал гендиректор хлебозавода «Коломенский» Дмитрий Козлов.

Жители европейских стран столкнулись с существенным повышением цен на подсолнечное масло, и в Европе его стоимость будет зависеть от посевной кампании на Украине, однако Россия сможет защитить внутренний рынок от колебания мировых цен на этот продукт. Об этом в интервью радио Sputnik заявил исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев.

Стоимость импортных растительных продуктов возрастет в ближайшее время на треть из-за инфляции и роста стоимости логистических перевозок. Об этом в беседе с РИА «Новости» предупредил эксперт рынка FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин.

Санкции, введенные западными странами против России из-за ее военной операции на Украине, а также логистические трудности и колебания курсов валют приводят к подорожанию продуктов питания, однако на молоке весь этот список проблем сказывается в меньшей степени, поскольку его полностью производят и обрабатывают внутри страны. Об этом в интервью радио Sputnik генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов.

Цена на сахар-песок в РФ за период с 9 по 15 апреля снизилась на 0,34%. Согласно материалам Росстата, это первое снижение с марта прошлого года.

Производители прогнозируют сложности с поставками в Россию сырья для апельсинового сока, поскольку ранее концентраты для них ввозили из США и стран Евросоюза. Об этом газете «Известия» заявил глава «Союзнапитков» Максим Новиков.

Российские покупатели могут столкнуться с ростом цен на рыбные консервы отечественного производства. Об этом предупредил председатель совета директоров группы компаний «За Родину» Сергей Лютаревич, которого цитирует «Интерфакс».

В российских регионах продолжают расти цены на продовольственные товары.

Российские рестораторы столкнулись с резким ростом цен на продукты и упаковку для готовых блюд. Они пытаются закупать продукты, которые могут пропасть, заранее, но даже в Москве наблюдается недостаток холодильных камер для хранения таких товаров, рассказали РИА «Новости» представители отрасли.

Российская Ассоциация добытчиков минтая предупредила о сокращении импорта рыбы в 2022 году на 28–35% по сравнению с прошлым годом. Об этом пишет РБК со ссылкой на соответствующее исследование.

Российским производителям продовольствия, в том числе молочной продукции, детского питания и напитков, не удастся быстро заменить иностранную упаковку, и на первых порах ее нехватка может даже привести к временному сокращению ассортимента на полках магазинов. Об этом в беседе с РИА «Новости» предупредила старший директор-руководитель группы корпоративных рейтингов АКРА Екатерина Можарова.

Третий завод в России по производству жестяных банок на базе АО «Бурятмяспром» откроется в Бурятии к 1 сентября. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия республики Галсан Дареев.

ФАС России возбудила дело против ООО «Продимекс», крупнейшего в РФ производителя сахара, заподозрив компанию в незаконной координации экономической деятельности торговых сетей, которая привела к повышению розничных цен на сахар. Об этом говорится в сообщении на сайте ведомства.

ФАС возбудила в отношении торговых сетей «Пятерочка» и «Магнит» антимонопольное дело после проверки на рынке сахара. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на информацию ведомства.

«Руспродсоюз» (включает «Мистраль Трейдинг», «Руссоль», «Дымов», «Макфу», «Май» и др.) обратился в Генпрокуратуру РФ с просьбой подтвердить право на использование упаковок с логотипами и ссылками на соцсети Facebook и Instagram (которые признаны экстремистскими и запрещены в РФ, как и владеющая ими компания Meta). Об этом пишет «Коммерсант» со ссылкой на письмо ассоциации.

Росрыболовство совместно с Минпромторгом РФ и отраслевыми ассоциациями обсуждает возможность фиксации стоимости рыбы в рознице из-за опасений по поводу ее резкого подорожания, сообщает газета «Коммерсант».

В Иркутской области на поддержку производителей хлеба будет направлено 49,3 млн рублей, сообщает пресс-служба регправительства.

Сельхозтоваропроизводители Иркутской области с начала апреля зафиксируют цены на ряд продуктов питания. В частности, на молоко жирностью 2,5%, яйцо II категории, некоторые виды хлеба и хлебобулочных изделий, мяса и мясной продукции.

Российские производители растительного масла и майонеза объявили о приостановке закупки сырья. Об этом сообщил глава Масложирового союза России Михаил Мальцев, на которого ссылается «МК».

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России, реагируя на резкий рост цен на сахар, а в отдельных регионах и его дефицит, проверит участников рынка для недопущения задержки отгрузки сахара в объекты розничной торговли.

Российские продовольственные товары с коротким сроком годности (за исключением плодоовощной продукции), в ближайшее время, скорее всего, подорожают наименее всего. Об этом, как сообщает «Прайм», заявил доцент кафедры финансов и цен РЭУ им. Г.В. Плеханова Мария Долгова.

Производители кондитерских изделий потребовали от крупных федеральных и региональных торговых сетей повысить отпускные цены в среднем на 25% на их товары с 15 марта. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на сотрудников трех ритейлеров. Информацию подтвердил представитель альянса «Восточный союз».

Российское правительство продолжит плотное взаимодействие с производителями и торговыми сетями, но намерено сохранить максимальную гибкость в ценообразовании товаров, чтобы избежать дефицита. Об этом заявил журналистам глава Минэкономразвития Максим Решетников.

В обиход политической жизни страны возвращается риторика столетней давности

На фоне падения рубля и санкций в России растут цены на сырье для хлебобулочных изделий. Сильно подорожали мука, подсолнечное масло и сахар, сообщил  исполнительный директор российской Ассоциации пекарей и кондитеров Валентин Максимов.

Увеличение издержек и чувствительность потребителей к ценам заставляют российских производителей продовольствия уменьшать размер упаковки в попытке сохранить прежнюю стоимость товара, сообщает газета «Коммерсант».

Стоимость детского консервированного питания из-за маркировки может увеличиться на 10%. Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на письмо ассоциации «Русбренд» в Минэкономразвития.

Экономист Михаил Дмитриев поделился картиной "гастрономии ближайшего будущего"

Мировые цены на продовольствие в январе текущего года продолжили поднялись на 1,1% относительно предыдущего месяца, преимущественно в связи с сокращением предложения растительных масел, фиксирует Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО).