Новости пищевой промышленности

Частицы повторно использованных колбасных изделий обнаружены в колбасе «Конская» Бурятмяспрома. Как сообщает Управление Роспотребнадзора по РБ, продукция не соответствует требованиям по содержанию белка, в ее составе обнаружена свиная шкурка, соевый белок и краситель.

Промышленной переработкой дикоросов займутся в Селенгинском районе Бурятии. Механизм реализации проекта будет состоять из нескольких параллельных этапов, таких как формирование бригад заготовителей из числа сельских жителей, непосредственно заготовка, переработка и реализация продукции. Для каждого сельского поселения выведен средний объем продукции, так как в настоящее время невозможно точно подсчитать запасы дикоросов в лесах района, - сообщает пресс-служба администрации района.

На прилавки магазинов Братска начало поступать мясо кроликов, которых разводят на местной ферме сельхозпредприятия ООО «Радуга», сообщает пресс-служба мэрии.

Около трети подвергнутого экспертизе подсолнечного нерафинированного масла не соответствует нормам госзнака качества. Об этом говорится в результатах исследования, проведенного Российской системой качества.

Один из крупнейших предприятий по переработке рыбы рыбзавод «Байкал» может уйти из Бурятии во Владивосток. Об этом в ходе визита депутата Михаила Слипенчука заявил учредитель предприятия Вадим Бредний, сообщает пресс-служба компании. По его словам, предприятие по-прежнему страдает от натиска налоговых проверок. Напомним, 25 декабря 2015 года несогласные с действиями ведомства 15 сотрудников рыбозавода «Байкал» пикетировали у здания межрегиональной инспекции федеральной налоговой службы №2 в Улан-Удэ.

В Иркутской области, согласно анализу регионального управления Роспотребнадзора, наблюдается дефицит потребления таких важных продуктов, как молоко, яйца, овощи и бахчевые. При этом отмечается избыточное потребление сахара, картофеля, растительного масла.

Технологию получения мягкого сыра без созревания с повышенной биологической ценностью разработали ученые Бурятии. В ближайшее время сразу два предприятия планируют запустить их производство. Как сообщает пресс-служба главы и правительства РБ, так, грант фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере на эти цели выиграло инновационное предприятие «Алтан уула», в планах которого организовать полный цикл производства. Для получения собственного сырья специалисты займутся разведением и содержанием крупнорогатого скота на своем миникомплексе в Иволгинском районе.

В начале апреля инспекция Россельхознадзора отправится в Литву и Латвию на рыбоперерабатывающие предприятия определить, есть ли возможность возобновления поставок в Россию производимой ими рыбной продукции, сообщили ТАСС в надзорном ведомстве.

Производить кумыс планируется в Селенгинском районе Бурятии. Для выхода на промышленное производство необходимо сформировать поголовье кобылиц, определить площадку и отработать сертификацию продукции согласно санитарным нормам, сообщают в пресс-службе администрации района.

Президент России Владимир Путин не идет на переговоры об отмене эмбарго на сельскохозяйственную продукцию из ЕС. Об этом заявил представитель Еврокомисии по вопросам сельского хозяйства Фил Хоган.