Иркутяне подсели на сахар с картошечкой

В Иркутской области, согласно анализу регионального управления Роспотребнадзора, наблюдается дефицит потребления таких важных продуктов, как молоко, яйца, овощи и бахчевые. При этом отмечается избыточное потребление сахара, картофеля, растительного масла.

Специалисты Роспотребнадзора провели анализ для выработки решений по профилактике хронических заболеваний, связанных с дефицитом микро- и макронутриентов.

Как следует из сведений за 2014 год потребление мяса и мясопродуктов в среднем соответствовало нижней границе нормы и составляло в Иркутской области 70 кг на душу населения в год (при нормативном значении 70-75 кг/год). В динамике за пять лет отмечается увеличение потребления мясной продукции на 12,9%.

Потребление молока и молочных продуктов в Иркутской области составляло 200 кг на душу населения в год, что ниже рекомендуемой величины (320-340 кг) в 1,6 раза. По потреблению молока и молочных продуктов среди 83 субъектов РФ Приангарье занимало 65 рейтинговую позицию. В динамике за пять лет отмечается незначительное увеличение потребления молочной продукции – на 5,3%.

Потребление яиц в Иркутской области составляло 224 штук на душу населения в год, что ниже рекомендуемой величины (260) на 16%. По потреблению яиц среди 83 субъектов РФ Приангарье занимало 63 место. В динамике за пять лет отмечается увеличение потребления яиц на 10,3%.

Потребление овощей и бахчевых культур в Иркутской области составляло 84 кг на душу населения в год, что ниже рекомендуемой величины (120 - 140 кг) в 1,4 раза. В 2014 году регион занимал 73-е рейтинговое место по потреблению этой продукции на душу населения. В динамике за пять лет отмечается увеличение потребления овощной продукции на 9,1%.

Потребление картофеля в Иркутской области превышало рекомендованный нормативы (95 – 100 кг) и составляло 127 кг на душу населения в год. По потреблению картофеля среди 83 субъектов РФ Приангарье занимало 25 место. В динамике за пять лет отмечается увеличение потребления картофеля на 3,3%.

Потребление хлебных продуктов (в пересчете на муку) составляло в 2014 году 105 кг при нормативном значении 95 – 105 кг. В динамике за пять лет отмечается снижение потребления хлебной продукции на 3,7%.

Потребление растительного масла составило 13 кг на душу населения в год, норма – 10-12 кг. Темп прироста потребления этого продукта за пять лет составил 11,1%.

Потребление сахара в Иркутской области превышало рекомендованные нормативы (24 – 28 кг), составляя 32 кг на душу населения в год.

-

Удельный вес распространенности нерационального питания среди взрослого населения составлял в Иркутской области 30,1% (2013 год – 22,7%). Следует отметить, что в 19 из 42 муниципальных образований этот показатель был выше среднеобластного, в том числе в 11 муниципальных образованиях доля взрослого населения, питающегося нерационально, составляла более 50%: это Аларский, Качугский, Усть-Кутский, Куйтунский, Жигаловский, Мамско-Чуйский, Киренский, Эхирит-Булагатский районы, Братск, Бодайбинский и Нукутский районы.

Калорийность потребления продуктов питания населением в Иркутской области составляла 2770,9 калорий в среднем на потребителя в сутки, что несколько выше среднероссийского показателя и показателя по СФО. Таким образом, питание населения Иркутской области является несбалансированным, с избыточным потреблением углеводов, недостатком в рационе овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, что является одной из причин развития алиментарно-зависимых заболеваний, в т.ч. болезней, связанных с микронутриентной недостаточностью.

Несбалансированность рациона питания приводит к росту ожирения, заболеваемости сахарным диабетом два типа, болезней крови, сердечно-сосудистой системы и других алиментарно-зависимых заболеваний среди населения.

По сравнению с 2014 годом на территории Иркутской области в 2015 года увеличилось количество предприятий пищевой промышленности, производящих продукты, обогащенные витаминами, макро- и микроэлементами с 60 до 64. Из 64 предприятий пищевой промышленности, производящих продукты, обогащенные витаминами, макро- и микроэлементами: 16 – предприятия молокоперерабатывающей промышленности, два – предприятия по производству йодированной соли, два – по производству куриного яйца, обогащенного йодом и витаминами А и В2, 44 – по производству хлеба и кондитерских изделий.

Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области проводится целенаправленная работа по профилактике дефицита микронутриентов, недостаток которых особенно ярко выражен у населения области. Так, в проект Концепции развития здравоохранения Иркутской области до 2020 г. включены вопросы «Профилактики заболеваний, связанных с дефицитом микронутриентов в структуре питания организованного населения Иркутской области». В адрес крупных производителей направлены информационные письма об использовании в производстве хлебобулочных изделий методических рекомендаций по обогащению продукции.

По инф. Телеинформа

Целое лето надежного интернета: «Ростелеком» запустил специальное предложение для малого и среднего бизнеса

«Ростелеком» запустил специальное предложение для малых и средних предприятий (МСП): в течение лета новые клиенты — владельцы бизнеса могут подключить услугу широкополосного доступа в интернет (ШПД) со скидкой 50%.

Назад, во времена дефицита — через строгость цен на продукты?

Душить решено не только окопавшиеся в России западные сервисы, но и отечественных производителей некачественных продуктов. Размышляет Telegram-канал «Мастер пера»

Ценообразование: шаурма в России резко подорожала

Цена на шаурму выросла на 40% за год. Причины — логистика, зарплаты и электричество. Об этом рассказала директор по закупкам сети шаурмичных Елена Ивакова в интервью 360.ru.

Автодилеры ощутили свою ненужность: требуют запретить прямые продажи

Интересно наблюдать, как цифровые платформы ломают привычные схемы, а те, кто десятилетиями сидел на старых моделях бизнеса, вдруг осознают, что их роль больше не обязательна.

Глобальный цифровой форум: «Ростелеком» обсудил будущее электронных госуслуг

На первом Глобальном цифровом форуме «Ростелеком» при поддержке Минцифры России провел сессию, посвященную развитию государственных цифровых сервисов. В мероприятии приняли участие представители министерств цифрового развития и связи из различных стран, которые обсудили опыт внедрения электронных госуслуг и перспективы их развития.