Новости пищевой промышленности

Необходимо ввести критерии оценки пищевой продукции, чтобы не допустить дискредитации идеи замещения импорта в РФ. Такое мнение в эфире телеканала «Россия 24» высказал помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.

Модернизацию производства питьевой воды осуществила с помощью государственной поддержки ООО «Истоки Байкала» в Бурятии – в результате объёмы выпускаемой продукции на предприятии увеличились в 10 раз. Компания открылась в 2013 году и занимается выпуском безалкогольных напитков на основе артезианской воды из скважины, которая находится на территории производственной базы Пивзавода Закаменский. Анализы показали, что по 200-м критериям качества вода из этой скважины отвечает идеальным характеристикам, она не нуждается ни в очищении, ни в каком-либо другом преобразовании. Об этом сообщает пресс-служба главы и правительства РБ.

Президент РФ Владимир Путин уверен, что пальмовое масло не столь уж вредно, а все вопросы об использовании пальмового масла в пищевой промышленности надо согласовывать с партнерами по Евразийскому экономическому союзу (ЕАЭС). Об этом он заявил в четверг в рамках «Прямой линии» общения с россиянами.

Министерство промышленности и торговли (Минпромторг), а также Министерство сельского хозяйства (Минсельхоз) должны лоббировать интересы российских производителей. Об этом в четверг в рамках «Прямой линии» напомнил президент РФ Владимир Путин.

Цена шоколада в России за последние два года поднялась на 57%, говорится в результатах исследования, представленного Центром исследований кондитерского рынка.

Сельхозпредприятие «Тугнуй» в Мухоршибирском районе Бурятии начало производство мраморного мяса. На средства господдержки построена откормочная ферма на 500 скотомест. Общая стоимость проекта, в том числе приобретение молодняка, составила 8,1 миллиона рублей, из которых свыше 5 миллионов рублей составила господдержка, сообщает пресс-служба главы и правительства РБ. Производительность предприятия - порядка 20 тонн продукции.

Частицы повторно использованных колбасных изделий обнаружены в колбасе «Конская» Бурятмяспрома. Как сообщает Управление Роспотребнадзора по РБ, продукция не соответствует требованиям по содержанию белка, в ее составе обнаружена свиная шкурка, соевый белок и краситель.

Промышленной переработкой дикоросов займутся в Селенгинском районе Бурятии. Механизм реализации проекта будет состоять из нескольких параллельных этапов, таких как формирование бригад заготовителей из числа сельских жителей, непосредственно заготовка, переработка и реализация продукции. Для каждого сельского поселения выведен средний объем продукции, так как в настоящее время невозможно точно подсчитать запасы дикоросов в лесах района, - сообщает пресс-служба администрации района.

На прилавки магазинов Братска начало поступать мясо кроликов, которых разводят на местной ферме сельхозпредприятия ООО «Радуга», сообщает пресс-служба мэрии.

Около трети подвергнутого экспертизе подсолнечного нерафинированного масла не соответствует нормам госзнака качества. Об этом говорится в результатах исследования, проведенного Российской системой качества.