Скандал вокруг "Конской" колбасы в Бурятии

Частицы повторно использованных колбасных изделий обнаружены в колбасе «Конская» Бурятмяспрома. Как сообщает Управление Роспотребнадзора по РБ, продукция не соответствует требованиям по содержанию белка, в ее составе обнаружена свиная шкурка, соевый белок и краситель.

Фальсификат выпускали три популярные в Бурятии производителя. Кроме БМП это ООО «Мясокомбинат «Даурский», выпускавший продукцию с манной крупой в составе. Использование крупы при производстве колбасных изделий ГОСТом не допускается. В составе вареной колбасы «Докторская» от МПК «Ангарский» обнаружены соевый белок, крахмал, клетчатка, пищевые добавки, не указанные в составе на маркировке.

Отметим, что всего за первый квартал 2016 года в Бурятии 102 партии некачественных и опасных мясопродуктов объемом более 800 килограмм изъято из оборота. Всего за 1 квартал 2016 года исследовано 177 образцов мясной продукции, из которых соответствовало нормативным требованиям по физико-химическим показателям качества 8,7% проб, микробиологическим показателям — 3,1%. Среди нарушений специалисты ведомства назвали выпуск продукции, не соответствующей микробиологическим нормативам безопасности, ненадлежащее содержание помещений, оборудования и инвентаря, несоблюдение условий хранения, нарушения персоналом правил личной гигиены.

По инф. Восток-Телеинформа

При каких симптомах надо немедленно вызывать «скорую»?

Ситуацию описал специалист по болезням глаз: безобидная боль может быть сигналом развития серьезных заболеваний

Остаточный кашель после ОРВИ: что это и как избавиться?

Многие люди жалуются, что после гриппа и ОРВИ долго не проходит кашель. Почему так происходит, чем грозит затяжной остаточный кашель и когда он опасен, как себе помочь — журналисты Rosbalt.ru спросили у врачей-пульмонологов.

Наш пульс: когда он считается опасным для жизни?

Врач-терапевт Андрей Кондрахин пояснил, какой пульс является нормальным для человека, а какой показатель опасен для жизни.

Инсульт может грянуть в любом возрасте. Как его профилактировать?

Медики рассказали о факторах риска по инсульту, который может произойти у каждого независимо от возраста. При этом до 80% случаев острого нарушения мозгового кровообращения можно предотвратить.

Мы вас предупреждали: чем категорически нельзя запивать лекарства?

Перечислены напитки, которыми нельзя запивать любые лекарства. Список составила терапевт Яна Шмелева