Новости пищевой промышленности

Себестоимость производства обычной плитки молочного шоколада (содержание какао-продуктов не менее 30%, сахара — 45%, молочных продуктов — 12%) в России за год в среднем выросла на 50%.Об этом заявили эксперты Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

Спекулятивные заявления о пустых полках в российских магазинах были и остаются мифом, заявил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев, выступая в Госдуме РФ с ежегодным отчетом о работе правительства.

Россия в январе-феврале 2015 года уменьшила импорт продовольственных товаров и сельхозпродукции на 42,5% до $3,696 млрд по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Восстановить популяцию байкальского сига и разводить сазана в Малом море предложили ученые Иркутского госуниверситета на совещании в министерстве сельского хозяйства Иркутской области на прошлой неделе.

Оборот розничной торговли в России в марте 2015 года составил 2 трлн 201,2 млрд руб., что на 8,7% меньше результата аналогичного периода прошлого года. Такие данные приводит Федеральная служба государственной статистики.

Почти половина россиян (44%) заявили, что в прошлом месяце стали приобретать меньше продуктов питания и товаров повседневного спроса. Такие данные приводятся в исследовании компании Nielsen "Российский покупатель в новых экономических условиях".

Пост контроля в селе Мостовка, возле которого, по сведениям СМИ, отмечены случаи торговли сгнившей свининой, выставят в Бурятии. Поручение об этом глава республики Вячеслав Наговицын дал Министерству сельского хозяйства и продовольствия республики и Управлению ветеринарии, сообщает пресс-служба главы и правительства РБ.

Потребительские цены на рыбу в России после введения продовольственного эмбарго в августе 2014 года повысились к началу марта 2015 года в среднем на 31%. Об этом сегодня сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков на заседании коллеги ведомства.

Социальный проект «Продовольственный сертификат» запускается в Бурятии. Как сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства РБ, проект "призван поддержать местных производителей, а также дать возможность горожанам приобрести экологически чистые овощи по фиксированной цене".

Проект по созданию птицефабрики по производству охлажденного мяса птицы представила главе Бурятии Вячеславу Наговицыну генеральный директор торговой компании «Абсолют» Индира Шагдарова. Как сообщила пресс-служба главы и правительства РБ, предварительно проект планируется реализовывать на территории Селенгинского района.