Новости пищевой промышленности

Доля какао в российской шоколадной продукции резко падает, констатируют эксперты Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

Минсельхоз ожидает, что в России в 2015 году будет собрано 31,5 млн тонн картофеля и 15,8 млн тонн овощей, сообщает пресс-служба ведомства.

Помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко заявил в интервью РСН, что Иран и Турция готовы поставлять в Россию сыры.

Россельхознадзор разрешил восьми швейцарским предприятиям поставлять в Россию сыр и готовую мясную продукцию. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Фьючерсы на сахар-сырец за последние 3 месяца подскочили в цене на 16%, рекордными темпами с 2013 года, на фоне ожидающегося дефицита этого товара.

В сентябре в Приангарье подскочили цены на мясо – свинину, баранину, говяжью печень, а также на сырокопченую колбасу, рыбу, оливковое и подсолнечное масло. Также выросли цены на сладости, фрукты – яблоки, лимоны, овощи – помидоры и огурцы, сообщает Иркутскстат. Упали в первом осеннем месяце в цене виноград, картофель, репчатый лук, свекла и морковь.

Цены на кондитерские изделия в России в сентябре 2015 года повысились в среднем на 23,9% в годовом исчислении.

В Приангарье стали делать больше мороженого, муки и макарон. А вот производство солода снизилось почти в два раза, отмечает Иркутскстат.

Президент России Владимир Путин поручил Федеральной антимонопольной службе проанализировать причины существующей разницы между ценой на молоко у производителей и розничной ценой на молочную продукцию, сообщается на сайте Кремля.

«Если повышение цен на хлеб в Бурятии и будет, то оно будет обоснованным», заявил сегодня, 13 октября, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РБ Виталий Калашников. По его словам, за последние девять месяцев большого роста цен на хлеб не было, незначительно хлеб подорожал в апреле - на 1,5 %.

Потребительский спрос в России смещается из более дорогих категорий кондитерских изделий в сторону более дешевой продукции. К такому выводу пришли эксперты Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

Минсельхоз пообещал добиться введения специальной маркировки для молочных продуктов с добавлением пальмового масла, которое недобросовестные производители используют для удешевления своей продукции. Об этом заявил руководитель ведомства Александр Ткачев.

Производители соков, пюре и сидра отметили резкий рост стоимости промышленного яблока: в этом сезоне цена на него выросла в 2,5 раза, до 10 руб. за 1 кг, о чем известили "Опору России", сообщает "Коммерсант" со ссылкой на члена президиума организации Алексея Небольсина.

Цены на продовольственные товары в России в сентябре 2015 года повысились на 0,4% к предыдущему месяцу и поднялись на 17,4% в годовом исчислении. Такие данные сегодня приводит Федеральная служба государственной статистики.

Россельхознадзор на своем официальном сайте опубликовал объяснение своих данных о фальсификации 78,3% сыра в российских продуктовых магазинах.

В России 78,3% сыра является фальсифицированной продукцией, сообщает Россельхознадзор.

Российское производство кондитерских изделий в настоящее время не смогло восполнить выпавшие объемы импорта, следует из обзора Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

Неурожай гречихи в Алтайском крае и ее дефицит в 2015 году в России прогнозируют эксперты отрасли.

Потребительские цены на продукты питания в России в августе 2015 года снизились относительно предыдущего месяца на 1%, но повысились на 9,5% с начала года (к декабрю 2014 года).

На Байкале и в реке Селенга после 2016 года могут полностью запретить ловлю омуля. Судьба рыбы будет решаться 10 октября на выездном заседании научно-технического совета при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия России.

Министерство промышленности и торговли России на днях направило в правительство документ, в котором, как пишет газета "Ведомости", предполагается внедрение "адресной продовольственной помощи нуждающимся". Речь, фактически, идет о введении продовольственных карточек. Первая часть этой программы, рассчитанной до 2017 года, так и называется: "Продуктовая карта". Она предполагает перечисление денег на пластиковые карты отдельных категорий граждан для покупки ими продовольственных товаров в магазинах, на рынках и других торговых объектах, подключенных к центральной процессинговой системе. Второй этап этой программы, рассчитанный на 2018−2020 годы, продолжает издание, предполагает организацию бесплатного или льготного (социального) питания в специальных кафе и столовых. Концепцию этого этапа Минпромторг планирует разработать позднее.

С января по август в Иркутской области на 4% возросло производство основных видов продукции животноводства – по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом. Речь идет, в частности, о производстве молока, скота и птицы.

Жители России в кризис стали отказываться от брендов и покупать больше непродовольственных товаров под собственными торговыми марками (СТМ) ретейлеров. Об этом свидетельствуют данные исследования Nielsen.

Министерство промышленности и торговли в начале сентября внесло в правительство концепцию по введению продовольственных карточек малоимущим, сообщил замглавы Минпромторга Виктор Евтухов.

Президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский опасается, что фетишизация импортозамещения может привести к потере конкурентоспособности отечественного аграрного комплекса. Об этом он заявил сегодня на конференции "Причерноморское зерно и масличные".

Продукты, в состав которых входит пальмовое масло, будут маркироваться заметной наклейкой, чтобы потребители знали о его присутствии в составе продукта, заявил министр сельского хозяйства России Александр Ткачев.

Новогодние подарки для детей в России в нынешнем году могут подорожать на 30-35%, предупреждают аналитики Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

Около двух третей всего сыра и сливочного масла на российском рынке являются фальсификатом, заявили в Союзе потребителей "Росконтроль".

Россельхознадзор со 2 сентября расширил список бразильских предприятий, которым предоставлено право на поставки мяса и мясной продукции в РФ, следует из информации, размещенной на сайте ведомства.

До конца года в крупных торговых сетях Приангарья будут заморожены розничные цены на 12 продовольственных товаров повседневного спроса.  В перечень товаров, которые попадут в проект по замораживанию розничных цен, включены: хлеб, куры, колбаса, молоко, сметана, кефир, масло сливочное, яйца куриные, соль, мука, макаронные изделия, овсяные хлопья. Руководители торговых сетей на совещании с главой региона Сергеем Ерощенко и представителями аграрного сектора заверили, что товары, включенные в проект, будут отмечены специальными ценниками.