Новости пищевой промышленности

За полтора года число россиян, которые не одобряют введение продуктового эмбарго, выросло вдвое. Об этом свидетельствуют результаты опроса ВЦИОМ.

Производство шоколадных изделий в России в 2016 году может стать убыточным, что приведет к значительному сокращению персонала в этом секторе, сокращению и приостановке производства. Об этом предупреждают эксперты Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

Банк России подвел итоги импортозамещения продуктов, ввоз которых Россия ограничила с августа прошлого года в рамках ответных санкций США, Евросоюзу, Канаде, Норвегии и Австралии. По большинству категорий товаров полностью восполнить образовавшийся дефицит предложения не удалось. Значительнее всего сократилось предложение говядины, сливочного масла, рыбы и овощей, а в плюс удалось выйти только по мясу птицы, свинине и картофелю.

Роспотребнадзор в ходе проверок обнаружил 25 компаний, которые производят фальсифицированную молочную продукцию, заявила глава ведомства Анна Попова на совещании по развитию социальной сферы субъектов РФ.

Цены на продовольственные товары в России в ноябре 2015 года повысились на 1,2% к предыдущему месяцу и поднялись на 16,3% в годовом исчислении. Такие данные сегодня приводит Федеральная служба государственной статистики.

Серьезную обеспокоенность у депутатов Народного Хурала вызывала задолженность АО «Молоко Бурятии» перед сдатчиками молока. На сегодняшний день предприятие задолжало уже порядка 14,3 млн рублей, сообщает пресс-служба НХ РБ. Сложившаяся ситуация стала темой обсуждения на планерном совещании у Председателя Народного Хурала Цырен-Даши Доржиева.

В Общественной палате РФ состоялись слушания по вопросу установления ограничений на использование полимерной продукции для пищевой упаковки. Споры об использовании ПЭТ-тары для пива (а речь именно об этом) продолжаются уже пять лет. Инициативы по "перековке" "кеглей" на стеклянные бутылки и алюминиевые банки то возникают, то исчезают.

Основные страны-поставщики кондитерской продукции в Россию уменьшили за последний год объемы поставок в РФ на 30-40%. Такой вывод содержится в обзоре Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

Инфляция в РФ может вырасти на 2 процентных пункта из-за ограничений, которые Россия ввела в отношении Турции. Этого не исключают главный экономист Альфа-банка Наталия Орлова и старший аналитик банка Дмитрий Долгин.

Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев утвердил список сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия турецкого происхождения, ввоз в которых в Россию запрещен с 1 января 2016 года. Заметим, что для Сибири вообще и Иркутской области турецкие продукты массового спроса (такие как томаты) - не очень актуальны, здесь овощной и фруктовый импорт — из Китая. Однако следует помнить, что выпадение их из российского продовольственного баланса в целом, так или иначе, приведет к подвижкам цен на рынках оптовых поставок. Гораздо важнее, что пока нет списка относительно продукции легкой промышленности — турецкая одежда более качественна чем китайская и традиционно широко представлена на иркутских прилавках.

Арбитражный суд Свердловской области признал незаконным и отменил штраф в размере 30 тысяч рублей, наложенный на интернет-магазин ООО "Вершина вкуса" Роспотребнадзором за продажу итальянской ветчины, якобы запрещенной к продаже на территории России в связи с санкциями.

В России в связи со снижением уровня жизни происходит смещение потребительских предпочтений в сторону более дешевых видов сладостей, констатирует исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР) Елизавета Никитина.

Воду из артезианской скважины в Закаменске будут пить в Москве и Санкт-Петербурге. Как сообщили в пресс-службе главы и правительства РБ, это стало возможным благодаря государственной поддержке ООО «Истоки Байкала», которое провело модернизацию производства питьевой воды и в 10 раз увеличило объёмы выпускаемой продукции. Ранее вода из Закаменска распространялась в Бурятии и поставлялась в Иркутскую область.

Потребительские цены на продукты питания в России в октябре 2015 года повысились относительно предыдущего месяца на 1,2% и на 11,2% с начала года (к декабрю 2014 года).

Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев считает, что Россия в случае "заморозки" торговых отношений с Турцией может заместить импорт овощей и фруктов из этой страны поставками из других стран.

Растительные жиры обнаружены при лабораторном исследовании сливочного масла в одном из супермаркетов Улан-Удэ. Как сообщает управление Роспотребнадзора по РБ, партия отозвана из продажи.

В Госдуму внесен законопроект, запрещающий использование пальмового и кокосового масел при изготовлении пищевой продукции для подрастающего поколения, передает корреспондент "Росбалта".

Манная крупа в колбасе «Докторская» производства ООО «Мясокомбинат «Даурский» (Забайкальский край) обнаружена в Бурятии. Как сообщило Управление Роспотребнадзора по РБ, на некачественную колбасу пожаловался в ведомство один из покупателей.

Хлеб с применением инновационной технологии, разработанной НИИ хлебопекарной промышленности в Санкт-Петербурге, производит пекарня в с. Илька Заиграевского района. Как сообщает пресс-служба главы и правительства РБ, при замесе теста вместо традиционных дрожжей используется штаммы живых бактерий, что позволяет получить хлеб высокого качества со сроком хранения до 7 суток. Этот хлеб очень полезен для здоровья и рекомендован людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта.

Импорт какао-продуктов в Россию продолжает сокращаться. В частности, ввоз в РФ какао-бобов за январь-сентябрь 2015 года упал на 34% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года и составил 27,97 тыс. тонн.

Старт программы карт продовольственной помощи откладывается с 2016-го на 2017 год. Об этом сообщил замглавы Минпромторга Виктор Евтухов, передает ТАСС.

В поселке Тельма Усольского района открылась грибная ферма по выращиванию вешенки.

За минувший месяц в России цены на кондитерские изделия выросли в среднем на 24,7% по сравнению с ценами в сентябре 2014 года. При этом в сентябре 2015 года рост цен на кондитерские изделия в среднем по стране был на уровне 23,9%. Об этом говорится в сообщении Центра исследований кондитерского рынка.

Датская пивоваренная компания Carlsberg Group провела переоценку российского бизнеса из-за тяжелыхэкономических условий в стране.

Жители Иркутской области с 11 ноября по 10 декабря смогут по телефону горячей линии сообщать о фактах продажи некачественного мяса и иной продукции животного происхождения, а также местах несанкционированной торговли подобной продукцией.

Потребление рыбы в России в этом году может снизиться с 22 кг до 15 кг на человека. Такой прогноз сделали эксперты информационного агентства по рыболовству.

Потребление шоколадных изделий в России из-за роста цен и падения доходов населения в последнее время снижается. К такому выводу пришли в Центре исследований кондитерского рынка.

Малые инновационные предприятия проинспектировала 29 октября заместитель руководителя администрации главы и правительства Бурятии по информационной политике Ирина Смоляк. Предприятия, чьи биотехнологические разработки пользуются большим успехом в других регионах и за рубежом, остро нуждаются в государственной поддержке. Одним необходимо расширить производственные площади для наращивания мощностей, а другим закупить автоматизированную систему, поскольку продукт изготавливается полностью вручную.

Минсельхоз готов рассмотреть предложение о включении консервов в список санкционной продукции. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу министерства, комментируя предложение сенатора Сергея Лисовского включить мясные консервы в список санкционных продуктов.

Вернуть качественные продукты на полки российских магазинов может только активность потребителей, которые должны проголосовать против контрафакта рублем. Такое мнение в интервью "Коммерсант FM" высказал председатель совета НП "Росконтроль" Алексей Медников.