Новости пищевой промышленности

Российские производители соков и прохладительных напитков сообщили о риске остановки производства из-за проблем с комплектующими. Об этом сообщил глава Союза производителей соков, воды и напитков Максим Новиков, поясняя, что 90% таких производств укомплектовано зарубежным, в первую очередь европейским, оборудованием.

Запрет поставок пальмового масла из Индонезии серьезно повлияет на кондитерскую отрасль в России и вызовет рост цен. Такой прогноз дал гендиректор хлебозавода «Коломенский» Дмитрий Козлов.

Жители европейских стран столкнулись с существенным повышением цен на подсолнечное масло, и в Европе его стоимость будет зависеть от посевной кампании на Украине, однако Россия сможет защитить внутренний рынок от колебания мировых цен на этот продукт. Об этом в интервью радио Sputnik заявил исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев.

Стоимость импортных растительных продуктов возрастет в ближайшее время на треть из-за инфляции и роста стоимости логистических перевозок. Об этом в беседе с РИА «Новости» предупредил эксперт рынка FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин.

Санкции, введенные западными странами против России из-за ее военной операции на Украине, а также логистические трудности и колебания курсов валют приводят к подорожанию продуктов питания, однако на молоке весь этот список проблем сказывается в меньшей степени, поскольку его полностью производят и обрабатывают внутри страны. Об этом в интервью радио Sputnik генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов.

Цена на сахар-песок в РФ за период с 9 по 15 апреля снизилась на 0,34%. Согласно материалам Росстата, это первое снижение с марта прошлого года.

Производители прогнозируют сложности с поставками в Россию сырья для апельсинового сока, поскольку ранее концентраты для них ввозили из США и стран Евросоюза. Об этом газете «Известия» заявил глава «Союзнапитков» Максим Новиков.

Российские покупатели могут столкнуться с ростом цен на рыбные консервы отечественного производства. Об этом предупредил председатель совета директоров группы компаний «За Родину» Сергей Лютаревич, которого цитирует «Интерфакс».

В российских регионах продолжают расти цены на продовольственные товары.

Российские рестораторы столкнулись с резким ростом цен на продукты и упаковку для готовых блюд. Они пытаются закупать продукты, которые могут пропасть, заранее, но даже в Москве наблюдается недостаток холодильных камер для хранения таких товаров, рассказали РИА «Новости» представители отрасли.