На фоне падения рубля и санкций в России растут цены на сырье для хлебобулочных изделий. Сильно подорожали мука, подсолнечное масло и сахар, сообщил исполнительный директор российской Ассоциации пекарей и кондитеров Валентин Максимов.

«Ситуация непростая, рост цен наблюдается как на импортное, так и на российское сырье — муку, сахар, подсолнечное масло. А это основные ингредиенты. Поставщики никак не комментируют происходящее. Рост цен был бы понятен через несколько месяцев, с повышением ставок по кредитам, подорожанием техники. Сейчас мы считаем, что у них нет никакого морального права это делать», — сказал Максимов.
По его словам, сильнее всего от импортного сырья зависит кондитерская отрасль. Проблемы уже начались с поставками голубого мака и замороженной ягоды — голубики и вишни, которую привозили из США и Китая.
Цены на торты, пирожные, слойки и булки пока планируют поднять на 10%, резюмировал Максимов.
Что случилось:
- 21 февраля 2022 года президент РФ Владимир Путин подписал указы о признании независимости самопровозглашенных Донецкой и Луганской народных республик (ДНР и ЛНР), а уже 24 февраля выступил с экстренным обращением к россиянам и объявил о специальной военной операции в Донбассе. В своем выступлении он заявил, что «обстоятельства требуют от России решительных действий», и подчеркнул, что «Россия не допустит появления у Украины ядерного оружия».
- В ответ на действия России страны Запада (США, Канада, Евросоюз, Великобритания, Япония) объявили о новых, более жестких, санкциях против РФ, в том числе финансово-экономического характера. Под санкции, в частности, попали российские банки, а для ряда госкомпаний были затруднены возможности привлечения иностранного капитала.
- Позже страны ЕС и США договорились отключить попавшие под санкции банки РФ от международной системы межбанковских транзакций и обмена информацией SWIFT. Кроме того, было решено заморозить активы Банка России, что создаст сложности для использования им международных резервов. Страны Евросоюза также обязались принять меры по ограничению продажи гражданства — так называемых «золотых паспортов», которые позволяют богатым россиянам, связанным с российским правительством, становиться гражданами государств ЕС и получать доступ к их финансовым системам.
Подробности о Спецоперации:

В частности:
О повышении цен на продукцию сообщили "Балтика" и другие пивоваренные компании.
Россиянки вдвое чаще и больше откладывают на будущее с программой долгосрочных сбережений (ПДС), выяснил СберНПФ накануне Международного женского дня. Об этом сообщает пресс-служба Сбера.
На бывшем заводе General Motors (GM) на Автозаводской улице в Санкт-Петербурге начнут производить китайские автомобили Chery.
Руководитель госкорпорации «Ростех» Сергей Чемезов заявил, что в России в начале 2026 года запустят серийное производство самолета SSJ-100.
Российские туристы активно бронируют номера в крымских отелях на лето. Туроператоры связывают это с ценовой политикой отельеров и с оттоком туристов из Анапы.
|