Новости пищевой промышленности

В Слюдянке задержали пять тонн горбуши, перевозившейся без сопроводительных документов.

Активисты Общероссийского народного фронта в Бурятии провели рейд по павильонам быстрого питания в Улан-Удэ. В ходе мероприятия выявлены многочисленные нарушения. Общественники совместно со специалистами Центра гигиены и эпидемиологии проверили четыре павильона быстрого питания по улицам Балтахинова, 13, Борсоева, 2, Сахьяновой, 9 и Жердева, 104.

Согласно подсчетам Росстата, в среднем по стране оливье подорожал более чем на 5%, набор продуктов для сельди под шубой — почти на 1%. Так, согласно данным «Клуба деловой журналистики при Росстате», средняя стоимость салата в России составила 313 руб.

Рыбоперерабатывающие предприятия РФ предложили властям снять запрет на поставки рыбы из некоторых стран, действующий с августа 2014 года в рамках контрсанкций. В Рыбном союзе заявили, что снятие запрета необходимо, чтобы обеспечить предприятия сырьем для переработки.

Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков сообщил о двукратном снижении цен на красную икру в нынешнем декабре.

В Слюдянке задержали 302,4 тысячи яиц без ветеринарно-сопроводительных документов. Груз был обнаружен инспектором ведомства во время досмотра автотранспорта, остановленного сотрудниками ГИБДД.

Правительство Иркутской области поможет производителям продукции из дикорастущего сырья в продвижении уникальных сибирских товаров и в расширении рынков сбыта.

Президент Генеральной ассамблеи ООН Мария Фернанда Эспиноса рассчитывает, что вся система всемирной организации в ближайшее время сможет отказаться от использования одноразового пластика, передает РИА Новости.

В Москве арестован гендиректор компании, которого обвиняют в производстве сливочного масла с плесенью и бактериями. Об этом сообщили в пресс-службе Следственного комитета России.

Вице-премьер Алексей Гордеев укажет федеральным ведомствам и региональным администрациям «своевременно формировать запасы зерна для сохранения оптимальных цен на социально значимые продукты и стабилизацию ситуации на рынке хлебопродуктов». Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу чиновника.

500 тонн мяса на общую сумму 150 миллионов рублей было реализовано за два дня мясной ярмарки в Улан-Удэ. Она проходила на торговых площадках города 1 и 2 декабря 2018 года.

Президент РФ Владимир Путин подписал закон об ограничении возврата непроданных торговыми организациями продуктов поставщикам. Документ опубликован на портале правовой информации.

Аналитики изучили, как изменилась за два года система общепита в Иркутске.

Президент РФ Владимир Путин подписал указ, согласно которому правительство должно разработать в течение трех месяцев федеральную научно-техническую программу развития генетических технологий на 2019—2027 годы. Документ размещен в среду на официальном портале правовой информации.

"Когда-то в Египте были времена, когда домашних животных почитали настолько, что не хотели расставаться с ними даже на том свете. Миллионы собак и кошек мумифицировали и хоронили рядом с их хозяевами. В сегодняшний век жизнь четвероногих в Египте не так хороша", - пишет журналист швейцарского издания Neue Zürcher Zeitung Даниэль Штайнфорт.

"Паста с мучными червями, которых вы вырастили у себя дома? Это необычное представление об обеде может стать реальностью, если гонконгский предприниматель Катарина Унгер окажется права", - пишет Daily Mail.

Импорт пальмового масла в Россию в сентябре 2018 года составил 67,1 тыс. тонн, что на 29,8% меньше результата аналогичного периода прошлого года, следует из материалов Федеральной службы государственной статистики.

В начале недели федеральные СМИ распространили информацию о возможном введении налога на колбасные изделия. Телеинформ собрал мнения иркутских экспертов из различных сфер по поводу этой инициативы.

В России этой зимой начнется пилотный проект по маркировке черной икры. Об этом сообщает РБК.

После фальстарта с колбасой и сосисками власти ради пополнения бюджета могут вернуться к менее будоражащей идее введения акцизов на все сладкое и соленое.

В министерстве здравоохранения РФ поддержали идею о введении акциза на переработанные продукты из красного мяса - колбасу, сосиски и бекон, в связи с чем  цены могут вырасти почти на 30%, пишут «Известия» со ссылкой на источник в Экспертном совете при правительстве.

На рынке молока возможен обвал закупочных цен в апреле 2019 года, если молочная продукция не войдет в систему электронной ветеринарной сертификации на базе ФГИС «Меркурий». Об этом заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Введение акциза на сладкие газированные напитки приведет к росту цен на такие продукты, однако улучшения здоровья потребителей вряд ли можно ждать. Об этом, как сообщает РБК, заявил президент Союза производителей безалкогольных напитков Сергей Новиков.

ФАС РФ запросила у 70 производителей сахара данные об объемах производства и себестоимости продукции. Это сделано из-за сообщений о росте цен на сахар.

Доля фальсифицированной молочной продукции на российском рынке составляет 8-12%. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ по итогам проверки молока и молочной продукции в розничных торговых сетях, проведенной Россельхознадзором, Роспотребнадзором и Роскачеством.

При покупке продуктов питания россияне предпочитают отечественные товары. При равной цене россияне предпочтут купить российские овощи (95%), рыбу и мясо (94%), молочные продукты (91%), фрукты (82%), макароны (85%), шоколад (76%).

Производство облепихи планирует увеличить Минсельхоз Бурятии. Стратегическая сессия по развитию производства и переработки облепихи прошла с участием министра по инвестициям республики Антона Виноградова 31 октября.

Учебный центр Торгово-промышленной палаты Восточной Сибири 9 ноября с 10.00 до 11.30 бесплатно проводит бизнес-завтрак «Внедрение принципов ХАССП в деятельность компаний».

В Бурятии привлекли к уголовной ответственности организованную преступную группу, приобретавшую незаконно добытый омуль. Организатором оказался 40-летний житель Иркутска – ранее не судимый уроженец Кабанского района Бурятии.

Специалисты Россельхознадзора выявили в партии масляной рыбы, завезенной во Владивосток из Китая, повышенное содержание ртути, превышающее норму в 2,5 раза.