«Потрясающие на вкус»: бизнесвумен предложила разводить домашних червей на обед |
| Автор: По материалам агентств, Daily Mail |
| 28.11.2018 12:37 |
|
"Паста с мучными червями, которых вы вырастили у себя дома? Это необычное представление об обеде может стать реальностью, если гонконгский предприниматель Катарина Унгер окажется права", - пишет Daily Mail.
28-летняя бизнесвумен, говорится в публикации, является основательницей стартапа Livin Farms, который производит инкубаторы для насекомых с 2016 года. Сейчас компания трудится над компактной моделью инкубатора для культивации мучных червей, который подходит как для кухни, так и для аудиторий, где проходят занятия по биологии. "В 2050 году на планете будут проживать 9 млрд человек, поэтому нам нужно искать новые решения, чтобы прокормиться, - считает Унгер. - Насекомые являются действительно отличной альтернативой нынешнему мясному производству, потому что их можно выращивать на пищевых отходах, на небольших площадях, с небольшими затратами воды, и на вкус они потрясающие". Фирма рассылает покупателям журнал с постоянной рубрикой рецептов от шеф-поваров. И хотя многих людей передергивает от перспективы поедания насекомых, они являются частью кухни в таких странах, как Таиланд и Китай. "Они богаты белками и содержат низкий уровень холестерина", - отмечает Ли Чин, владелец ресторана People of Yunnan в Гонконге, добавляя, что, по его мнению, жареные во фритюре кузнечики, жуки на гриле и черви-шелкопряды полезны для его здоровья. "По утверждению Livin Farms, их системы для разведения насекомых и червей являются автономными, поскольку червей можно кормить пищевыми отходами, собирать урожай еженедельно, замораживать и готовить разными способами", - отмечает газета. Перевод МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: 
С 1 июля 2025 года тарифы на услуги жилищно-коммунального хозяйства в России вырастут на 11,9%. 
Будущие менеджеры и предприниматели, которые учатся на третьем курсе иркутских вузов, представили идеи будущих стартапов экспертам Сбера. Об этом сообщает пресс-служба банка. 
РУСАЛ, один из крупнейших в мире производителей алюминия, провёл ежегодную благотворительную акцию «День донора» в рамках программы «Помогать просто». 
В год 80-летия Победы в Великой Отечественной войне на АО «Труд» организовали и свой «Бессмертный полк». Сотрудники предприятия прислали 26 историй дедов и прадедов на вахту памяти, сообщает пресс-служба компании. 
В Иркутске компания «Ростелеком» провела бизнес-завтрак, на котором собрались представители региональных операторов связи. Встреча прошла в формате открытой дискуссии и была посвящена обсуждению актуальных вопросов развития телекоммуникационной отрасли. |
