Новый СанПиН для общепита уже готов |
Автор: По инф. Polit.ru |
03.04.2019 11:22 |
Роспотребнадзор и представители крупных сетевых предприятий общественного питания закончили работу над проектом нового СанПиНа, сообщается на сайте ведомства.
Новый документ состоит из двух частей: обязательных правил и методических рекомендаций для предприятий общепита. В обязательной части содержатся нормы, касающиеся технологии производства, качества сырья и оборудования, а также имеющихся на предприятиях рисков. Во второй части будут рекомендации по организации технологических процессов приготовления безопасной продукции, обработки помещений и инвентаря, а также требования к личной гигиене персонала. Проект нового СанПиНа проходит внутриведомственную правовую экспертизу. МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: Максим Александрович Галкин*, которого Минюст РФ признал иноагентом, родился 18 июня 1976 года в Московской области. Мать Максима* Наталья Григорьевна не только являлась выдающимся ученым с кандидатской степенью в физико-математических науках, но и занимала высокую должность в ИТПЗ РАН. Ее научные достижения высоко оценены коллегами. Компания «Деловая среда» (дочерняя компания Сбера) рассказала о том, какой бизнес регистрировали в Иркутской области, Забайкальском края, республиках Бурятия и Якутия в первом квартале 2024 года. Об этом сообщает пресс-служба Сбера. |