Новости пищевой промышленности

В российских регионах продолжают расти цены на продовольственные товары.

Российские рестораторы столкнулись с резким ростом цен на продукты и упаковку для готовых блюд. Они пытаются закупать продукты, которые могут пропасть, заранее, но даже в Москве наблюдается недостаток холодильных камер для хранения таких товаров, рассказали РИА «Новости» представители отрасли.

Российская Ассоциация добытчиков минтая предупредила о сокращении импорта рыбы в 2022 году на 28–35% по сравнению с прошлым годом. Об этом пишет РБК со ссылкой на соответствующее исследование.

Российским производителям продовольствия, в том числе молочной продукции, детского питания и напитков, не удастся быстро заменить иностранную упаковку, и на первых порах ее нехватка может даже привести к временному сокращению ассортимента на полках магазинов. Об этом в беседе с РИА «Новости» предупредила старший директор-руководитель группы корпоративных рейтингов АКРА Екатерина Можарова.

Третий завод в России по производству жестяных банок на базе АО «Бурятмяспром» откроется в Бурятии к 1 сентября. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия республики Галсан Дареев.

ФАС России возбудила дело против ООО «Продимекс», крупнейшего в РФ производителя сахара, заподозрив компанию в незаконной координации экономической деятельности торговых сетей, которая привела к повышению розничных цен на сахар. Об этом говорится в сообщении на сайте ведомства.

ФАС возбудила в отношении торговых сетей «Пятерочка» и «Магнит» антимонопольное дело после проверки на рынке сахара. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на информацию ведомства.

«Руспродсоюз» (включает «Мистраль Трейдинг», «Руссоль», «Дымов», «Макфу», «Май» и др.) обратился в Генпрокуратуру РФ с просьбой подтвердить право на использование упаковок с логотипами и ссылками на соцсети Facebook и Instagram (которые признаны экстремистскими и запрещены в РФ, как и владеющая ими компания Meta). Об этом пишет «Коммерсант» со ссылкой на письмо ассоциации.

Росрыболовство совместно с Минпромторгом РФ и отраслевыми ассоциациями обсуждает возможность фиксации стоимости рыбы в рознице из-за опасений по поводу ее резкого подорожания, сообщает газета «Коммерсант».

В Иркутской области на поддержку производителей хлеба будет направлено 49,3 млн рублей, сообщает пресс-служба регправительства.

Сельхозтоваропроизводители Иркутской области с начала апреля зафиксируют цены на ряд продуктов питания. В частности, на молоко жирностью 2,5%, яйцо II категории, некоторые виды хлеба и хлебобулочных изделий, мяса и мясной продукции.

Российские производители растительного масла и майонеза объявили о приостановке закупки сырья. Об этом сообщил глава Масложирового союза России Михаил Мальцев, на которого ссылается «МК».

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России, реагируя на резкий рост цен на сахар, а в отдельных регионах и его дефицит, проверит участников рынка для недопущения задержки отгрузки сахара в объекты розничной торговли.

Российские продовольственные товары с коротким сроком годности (за исключением плодоовощной продукции), в ближайшее время, скорее всего, подорожают наименее всего. Об этом, как сообщает «Прайм», заявил доцент кафедры финансов и цен РЭУ им. Г.В. Плеханова Мария Долгова.

Производители кондитерских изделий потребовали от крупных федеральных и региональных торговых сетей повысить отпускные цены в среднем на 25% на их товары с 15 марта. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на сотрудников трех ритейлеров. Информацию подтвердил представитель альянса «Восточный союз».

Российское правительство продолжит плотное взаимодействие с производителями и торговыми сетями, но намерено сохранить максимальную гибкость в ценообразовании товаров, чтобы избежать дефицита. Об этом заявил журналистам глава Минэкономразвития Максим Решетников.

В обиход политической жизни страны возвращается риторика столетней давности

На фоне падения рубля и санкций в России растут цены на сырье для хлебобулочных изделий. Сильно подорожали мука, подсолнечное масло и сахар, сообщил  исполнительный директор российской Ассоциации пекарей и кондитеров Валентин Максимов.

Увеличение издержек и чувствительность потребителей к ценам заставляют российских производителей продовольствия уменьшать размер упаковки в попытке сохранить прежнюю стоимость товара, сообщает газета «Коммерсант».

Стоимость детского консервированного питания из-за маркировки может увеличиться на 10%. Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на письмо ассоциации «Русбренд» в Минэкономразвития.

Экономист Михаил Дмитриев поделился картиной "гастрономии ближайшего будущего"

Мировые цены на продовольствие в январе текущего года продолжили поднялись на 1,1% относительно предыдущего месяца, преимущественно в связи с сокращением предложения растительных масел, фиксирует Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО).

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России посоветовала производителям сахара внести коррективы в торгово-сбытовую политику, в том числе ограничить дистрибьюторам максимальную торговую наценку и запретить перепродажу сахара для розницы третьим лицам.

Цены на молочную продукцию в РФ могут вырасти из-за роста себестоимости. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на информацию Минсельхоза.

Сразу несколько лидеров российского рынка в категории напитков намерены в феврале повысить стоимость продукции. Так, Coca-Сola, PepsiCo и «Сады Придонья» готовы поднять ценник на 7–8%, «Шишкин лес» и «Якобс» — на 20–25%. Об этом газете «Известия» рассказали в торговой сети «Верный».

Два крупнейших в России продуктовых ритейлера, X5 Group (торговые сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») и АО «Тандер» (владелец сетей «Магнит» и «Дикси»), сообщили Федеральной антимонопольной службе (ФАС) о том, что до конца 2022 года намерены ограничить наценку на социально значимые продовольственные товары до уровня максимум в 10%. Об этом в среду пишет «Коммерсантъ».

Удорожание продовольствия в России может привести к тому, что в стране возникнет необходимость вводить продуктовые карточки для малообеспеченных россиян. Об этом РИА «Новости» заявил экономист, научный руководитель Института экономики РАН Руслан Гринберг.

Российское правительство подготовило редакцию законопроекта о расширенной ответственности производителей и импортеров товаров и упаковки (РОП), который предполагает с 2023 года утилизацию ими всей упаковки и постепенное увеличение норматива утилизации всех видов товаров как минимум на 10% ежегодно.

В России к февралю могут подорожать в розничной продаже пшеничная мука — 3,7%, хлеб — на 2,1% и подсолнечное масло — на 2,2% по сравнению с ноябрьскими ценами. Такой прогноз содержится в докладе Минсельхоза в правительство, пишут «Известия» со ссылкой на документ.

США сочли российскую политику импортозамещения и преференций для товаров и услуг внутреннего производства нарушением норм Всемирной торговой организации (ВТО).