Пять кафе закрыли после одного эмейла

В торгово-развлекательном центре «Пионер» в Улан-Удэ приостановлена работа сразу пяти кафе. Как сообщила пресс-служба Управления федеральной службы судебных приставов по Бурятии, на 90 суток закрыты пункты быстрого питания «Сакура», «Mexico», «Маджо», «Kebab Haus», «Поварешка». Ранее там были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм и правил.

Поводом для проверки стало электронное обращение жительницы Улан-Удэ.

В общем перечне нарушений, состоящих из 24 пунктов, одним из самых серьезных стало нарушение последовательности технологических процессов, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а также не соблюдение правил мытья кухонной посуды и инвентаря. В бытовом холодильнике кафе «Kebab Haus» хранились салаты, гарнир, картофель, лагман, полуфабрикаты для питов без отметки о времени приготовления. В этом же кафе хранились продукции с истекшим сроком годности.

Нарушения санитарных требований были подтверждены лабораторно. Так, в 6-ти смывах из 10 были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Образцы смывов были взяты с весов для готовой продукции, с рук повара, с внутренних поверхностей бытового оборудования, с микроволновой печи и т.д.

В связи с угрозой жизни и здоровью посетителей судебными приставами возбуждено исполнительное производство и осуществлен выход по месту нахождения кафе в ТРЦ «Пионер». Однако на месте потребовалось вмешательство судебных приставов группы быстрого реагирования, так как сотрудница одного из кафе отказывалась открывать двери. За воспрепятствование законной деятельности судебного пристава женщина привлечена к административной ответственности. В настоящее время стойки кафе закрыты защитными жалюзи, кассовые аппараты опечатаны.

По инф. Восток-Телеинформа

При каких симптомах надо немедленно вызывать «скорую»?

Ситуацию описал специалист по болезням глаз: безобидная боль может быть сигналом развития серьезных заболеваний

Остаточный кашель после ОРВИ: что это и как избавиться?

Многие люди жалуются, что после гриппа и ОРВИ долго не проходит кашель. Почему так происходит, чем грозит затяжной остаточный кашель и когда он опасен, как себе помочь — журналисты Rosbalt.ru спросили у врачей-пульмонологов.

Наш пульс: когда он считается опасным для жизни?

Врач-терапевт Андрей Кондрахин пояснил, какой пульс является нормальным для человека, а какой показатель опасен для жизни.

Инсульт может грянуть в любом возрасте. Как его профилактировать?

Медики рассказали о факторах риска по инсульту, который может произойти у каждого независимо от возраста. При этом до 80% случаев острого нарушения мозгового кровообращения можно предотвратить.

Мы вас предупреждали: чем категорически нельзя запивать лекарства?

Перечислены напитки, которыми нельзя запивать любые лекарства. Список составила терапевт Яна Шмелева