Новости пищевой промышленности

Майские фьючерсы на какао-бобы на Лондонской бирже в ходе торгов 9 марта поднялись до уровня в 2230 фунтов за тонну. Это максимальная стоимость какао за последние 2 месяца, говорится в обзоре Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

С весны прошлого года на иркутском муниципальном предприятии “Молочная детская кухня” произошли серьезные перестановки. Директором был назначен Виктор Беляев. У этого события было сразу несколько следствий: во-первых, иркутяне узнали, что предприятие еще живет, во-вторых, кухня начала приносить прибыль и расширила продуктовую линейку. Виктор Беляев поделился, что любит свою работу за созидательность: “Производство хороших и качественных продуктов – позитивное и благое дело”.

Производство соков в России сократилось в минувшем году на 12% и составило 2 млрд 479 млн литров.

Доля фальсифицированной молочной продукции (с использованием растительных жиров) в России в 2015 году составила 11%, в некоторых случаях доля фальсификата в молочной продукции достигала 50%. Об этом заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Радикальный подход: вылов байкальского омуля предлагают запретить на пять лет – для восстановления его популяции.

Открыть новые буфеты в Студгородке и запустить производство готовых полуфабрикатов планирует комбинат питания ИРНИТУ в новом учебном году.

По планам соседских властей, в биофармацевтический кластер войдет ряд предприятий Бурятии по сбору, переработке дикоросов и производящие продукты для здоровья. Они составят ядро будущего кластера, и уже сегодня плотно занимаются заготовкой и переработкой лекарственных дикоросов, облепихи, производством продуктов питания функционального назначения.

Помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко заявил в эфире РСН, что ведомство не может контролировать качество муки.

На 100 тыс. рублей за искусственное содержание «краснокнижных» байкальских осетров без разрешения оштрафовано Байкальское бассейновое управление по рыболовству и сохранению водных биологических ресурсов (Байкалрыбвод). В декабре 2015 года предприятие признано виновным в нарушении ст.8.35 КоАП РФ - уничтожение редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных или растений. Такое решение вынес Гусиноозерский суд, сообщает пресс-служба Управления Росприроднадзора по РБ.

Из-за падения доходов и девальвации рубля россияне в 2015 году снизили потребление шоколадных изделий, зато стали есть больше печенья, пряников и вафель. это следует из данных исследовательской компании Nielsen, сообщает РБК.

Федеральная антимонопольная служба России негативно относится к инициативе по введению акциза на пальмовое масло в стране; это неминуемо приведет к росту цен на продукты, содержащие масло, заявила РИА Новости начальник управления контроля химической промышленности и агропромышленного комплекса ФАС Анна Мирочиненко.

Российские власти опасаются роста импорта маргарина из-за возможного введения акциза на пальмовое масло, сообщил ТАСС федеральный чиновник, знакомый с ходом дискуссии по новому акцизу.

Продолжающийся рост цен на кондитерские изделия в РФ «неизбежно приведет» к дальнейшему сокращению их потребления, как это происходило в 2015 году. Об этом предупредила исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР) России Елизавета Никитина.

Введение дополнительного акциза на «вредные» продуктовые компоненты в России, если такое решение будет принято, «неминуемо скажется на стоимости продуктов питания» и поднимет уровень общероссийской инфляции еще на 2-3%. Об этом предупреждает старший аналитик «Альпари» Анна Бодрова.

По итогам совещания у премьера Дмитрия Медведева 18 января для увеличения доходов федерального бюджета дано поручение проработать расширение списка подакцизных товаров, включив в него "вредные" продукты - пальмовое масло, газированные напитки и прочее, пишет в пятницу газета "Ведомости", ссылаясь на имеющуюся в ее распоряжении копию протокола.

Индекс продовольственных цен ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) опустился в январе 2016 года на 1,9% по сравнению с показателем в декабре 2015 года.

Россельхознадзор продолжает выявлять существенное превышение разрешенной массовой доли консерванта Е251 в сырах, выработанных молокоперерабатывающими предприятиями Белоруссии.

Розлив лечебной минеральной воды на курортах Аршан и Горячинск планируют запустить в Бурятии. Как сообщил 28 января на пресс-конференции председатель союза «Объединение организация профсоюзов Республики Бурятия» Дмитрий Колмаков, таким образом организация планирует вдохнуть новую жизнь в устаревшие республиканские курорты. На финансирование проекта уже нашлись инвесторы.

Импорт пальмового масла и его фракций в Россию за 11 месяцев 2015 года продолжает увеличиваться.

Правительство Иркутской области планирует разработать программу по развитию пчеловодства. Причиной этому стала ситуация на торговых площадках региона, где реализуется, по оценкам властей, много некачественного мёда.

Реализовывать пчеловодческую продукцию в Монголии планируют предприниматели из Бурятии. Как сообщают в пресс-службе Минсельхозпрода республики, ежегодно в Бурятии производится порядка 250 тонн меда. Спросом также пользуется перга, прополис, маточное молочко и другая пчеловодческая продукция.

Связанная с семьей министра сельского хозяйства Александра Ткачева компания стала лидером на рынке молока. Об этом сообщается на сайте оппозиционера Алексея Навального.

Дефицит молока в России составляет 8 млн тонн, на его покрытие уйдет не меньше пяти лет. Такое мнение высказал глава Минсельхоза Александр Ткачев на XVII съезде Национального союза производителей молока, сообщает ТАСС.

Возможность создания в Бурятии предприятия по производству ликеро-водочной продукции и реализации ряда туристических и сельскохозяйственных проектов, а также вложений в логистический центр рассматривает китайская компания «Nikolay Land Port Construction Co. LTD». Ее представители посетили Бурятию и провели ряд совещаний в министерствах экономического блока.

Второй год подряд в России снижается потребление мяса, сообщает РБК со ссылкой на президента Мясного совета Единого экономического пространства Таможенного союза Мушега Мамиконяна.

Разработать новые типовые договоры на поставку сырья с фермерами, которые должно будет заключить в последующем ОАО «Молоко Бурятии», поручил министерству сельского хозяйства и продовольствия Бурятии глава республики Вячеслав Наговицын. Такое поручение он дал во время визита в Мухоршибирский район, сообщает пресс-служба главы и правительства РБ.

Эксперты не исключают дальнейшего серьезного падения производства шоколада в РФ и даже остановки производств в случае дальнейшей девальвации рубля и усугубления кризисных тенденций на рынке. Об этом говорится в сообщении Центра исследований кондитерского рынка.

Цены на продовольственные товары в России в декабре 2015 года повысились на 1,2% к предыдущему месяцу и поднялись на 14% в целом за минувший год. Такие данные во вторник привел Росстат, уточнив, что без учета плодовоовощной продукции цены на продовольствие выросли за декабрь на 0,6%.

Свыше 65% проверенной союзом потребителей "Росконтроль" колбасы является фальсифицированной, это 18 из 27 наименований, говорится в сообщении пресс-службы организации.

Цены на продукты питания, которые попали в список запрещенных к ввозу в РФ после введения продовольственного эмбарго, в среднем выросли за год на 16,3%. Об этом сегодня заявил журналистам заместитель руководителя Росстата Георгий Оксенойт.