Как восполнить омулевую бочку? |
| Автор: По инф. Телеинформа |
| 29.02.2016 12:32 |
|
Радикальный подход: вылов байкальского омуля предлагают запретить на пять лет – для восстановления его популяции.
Запасы байкальского омуля находятся в критическом состоянии, заявил на экофоруме ОНФ 25 февраля директор Байкальского филиала Госрыбцентра Владимир Петерфельд. Чтобы восстановить популяцию рыбы, он предлагает либо запретить её вылов на пять лет, либо значительно ужесточить контроль за добычей эндемика озера. Как отметил Владимир Петерфельд, объём официального вылова омуля в 2014-2015 году составил всего около 700 тонн. При этом, по данным директора Байкальского филиала Госрыбцентра, в последнее время биомасса рыбы, уменьшилась до 14 тысяч тонн, тогда как в «период стабильности» эти показатели варьировались от 20 до 26 тысяч тонн. Кроме того, отмечает Владимир Петерфельд, большое значение имеет перераспределение миграции омуля по Байкалу. В последнее годы наблюдается увеличение популяции на южном Байкале, а в Малое море рыба, наоборот, начала заходить реже. По мнению эксперта, одна из важных причин снижения популяции – неконтролируемый промысел. К тому же в последние три года уровень естественного воспроизводства очень низкий. Заходящих на нерест в реки Верхняя Ангара, Селенга, Баргузин и реки Посольского сора особей-производителей становится меньше. Помимо того, что снижается уровень естественного воспроизводства, есть проблемы и с искусственным. «В последнее время возникли сложности с заготовкой производителей на предприятиях по разведению рыбы в связи со снижением захода омуля в реки. Кроме того, нет научного сопровождения», – поясняет Владимир Петерфельд. Ещё одна из причин сокращения популяции – ухудшение экосистемы из-за антропогенной нагрузки. А вот что касается колебаний уровня Байкала, то, по мнению эксперта, они пока что являются разовыми и не приведут к каким-то серьезным последствиям. Тем не менее, если тенденция к понижению уровня будет наблюдаться продолжительное время, экосистема претерпит необратимые последствия, подчеркнул он. Директор Байкальского института СО РАН Владимир Фиалков, в свою очередь, опроверг слухи о том, что омуля в Байкале стало меньше из-за якобы расплодившейся нерпы. «Сегодня численность этого байкальского эндемика оценивается более ста тысяч голов. Основной продукт питания нерпы – это голомянка, которая, кстати, питается тем же, что и омуль, – пояснил Владимир Фиалков. – Нерпа может потреблять около ста тысяч тонн голомянки. То есть, фактически она снижает напряжение питания для омуля. Чем больше нерпы на Байкале, тем больше пищи для омуля». По мнению директора Байкальского института, чтобы снизить «накал темы о сокращении омуля», необходимо наладить промышленное производство рыбы. Он считает, что это будет способствовать сокращению объёмов вылова омуля с одной стороны, с другой – решать вопросы охраны. «Нам говорят: омуля не стало. С другой стороны – магазины забиты икрой. Это говорит о том, что рыбу просто не пускают на нерест», – заключил Владимир Фиалков.
МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: 
В свете возможного снижения налоговой нагрузки на ресторанный бизнес, который обсуждают на уровне Минфина и ФНС, эксперты и участники этой сферы предлагают два основных варианта решения проблемы. Об этом сообщает РИАМО со ссылкой на опрошенных рестораторов. 
Об основных ошибках при заваривании чая рассказал россиянам сомелье Дмитрий Донской. Многие привыкли перезаваривать напиток, но делать это категорически нельзя. 
Интересно, что думает по этому поводу собственно молодежь (а кто её спрашивал-то?) 
Депутат Государственной думы, член комитета по науке и высшему образованию Ольга Пилипенко высказалась о возможном изменении количества платных мест в российских вузах. Она подчеркнула, что их число должно определяться потребностями рынка труда. 
Совет дала врач Зухра Павлова со ссылкой на научно-медицинское исследование |
