Новости пищевой промышленности

Специалисты Роспотребнадзора Бурятии взяли пробы молока питьевого торговой марки «Тяжин» в одной из сетей магазинов Улан-Удэ. Проверка была инициирована на основании поступивших обращений граждан на качество молока этой торговой марки.

Четыре компании из Бурятии представят республику на международной выставке продуктов питания. Мероприятие состоится 24 сентября в Москве в павильоне МВЦ «Крокус Экспо».

Двух граждан Китая выдворили из Улан-Удэ на родину судебные приставы. Выяснилось, что они незаконно осуществляли трудовую деятельность в китайском кафе «Чань Чунь».

Импортные органические продукты могут пропасть с полок российских магазинов. Виной тому закон «Об органической продукции», который должен вступить в силу с 1 января 2020 года. Торговым сетям угрожают миллиардные убытки.

Эксперимент по маркировке питьевой и минеральной воды пройдет в России с 1 октября 2019 года по 30 сентября 2020 года. Это следует из проекта постановления правительства на портале проектов нормативных правовых актов. Таким образом, лоббистам "сертификации всего и вся" удалось продавить для себя еще одну вкусную нишу: защищать народ от неправильной воды (в себестоимость которой окажутся заложенными расходы на их услуги, конечно же).

Реальное потребление рыбы в РФ в 2018 году составило 15,6 кг на человека. Это на 5 кг ниже нормы, рекомендуемой Минздравом для здорового питания. Такие цифры, как сообщает «Интерфакс», привел руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

Госинспекторы управления Россельхознадзора по Иркутской области 27 августа выявили три факта нарушения ветеринарного законодательства при реализации рыбы в поселке Култук Слюдянского района.

В Колумбии, которая является одним из крупнейших мировых экспортеров бананов, обнаружили штамм опасного грибка Fusarium TR4, который убивает целые плантации сорта «кавендиш». Об этом предупредили ученые из Вагенингенского университета (Нидерланды).

Инвестиционный проект по строительству цеха по производству консервной банки планируется запустить в Бурятии. На право реализовать инвестпроект претендует мясоперерабатывающее предприятия «Бурятмяспром». Площадку потенциального резидента посетил директор управляющей компании ТОР «Бурятия» Тимур Будаев. Целью визита стал осмотр имеющихся строений для нового инвестиционного проекта.

Россия в июне текущего года нарастила импорт пальмового масла до 95 тыс. тонн, что значительно выше показателей аналогичного периода двух предыдущих лет (56-68 тыс. тонн в 2017—2018 годах), следует из обзора Аналитического центра Milknews.

Роскачество предложило изымать из оборота товары, реальный состав которых не соответствует заявленному производителем. Соответствующее письмо организация направила в Роспотребнадзор, пишут «Известия».

В среднем россияне тратят почти треть из месячного бюджета на продукты на покупку мяса. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на отчет Росстата.

Продовольственные предпочтения россиян за последние 40 лет изучили в Росстате.

Россияне начали экономить на мясных продуктах, сократив за год, с июля 2018 года по июнь 2019-го, их покупки в натуральных объемах на 4,3% в годовом сопоставлении. Такие данные приводятся в обзоре аналитической компании GfK (фиксирует покупки около 20 тыс. домохозяйств по всей России).

Всероссийский центр изучения общественного мнения провел исследование, которое показало, что большинство респондентов убеждены в необходимости увеличить шрифт надписей на упаковках продуктов.

В Иркутской области в июле дороже стали стоить картофель, курица, солёная селёдка и другие продукты. Зато подешевели огурцы, капуст и мясо индейки. Об этом сообщает пресс-служба Иркутскстата.

Вступление в силу решения об обязательной электронной ветеринарной сертификации ряда молочных продуктов в системе «Меркурий» могло спровоцировать увеличение годовых темпов роста цен на молоко и молочные продукты. Об этом со ссылкой на материалы Центробанка сообщает RNS.

В Иркутской области в магазинах сети «Абсолют» торговали мясом неизвестного происхождения. Это выяснилось при мониторинге системы «Меркурий». Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.

Роспотребнадзор выяснил, что 63% магазинов не соблюдают новые правила выкладки молочных продуктов. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Цены на зерно в России в конце июля — начале августа нынешнего года повели себя нетипично для конъюнктуры внутреннего зернового рынка, и на это обратили внимание эксперты.

Оператор фискальных данных «Такском» составил список сладостей, которые в июле 2019 года пользовались наибольшим спросом у российских покупателей. В их число вошли печенье, вафли и пряники.

С августа 2015 года уничтожено более 32 тыс. тонн незаконно ввезенной в РФ продукции из санкционного списка, сообщили в Россельхознадзоре. Всего ликвидировано 31,1 тыс. тонн продукции растительного происхождения и 1,09 тыс. тонн — животного.

Предприниматели из Северной Кореи ознакомились с производственными возможностями и каталогом продукции, выпускаемой в учреждениях УИС Бурятии. Так, им показали строительные материалы, изделия из металла, деревообработки, швейные изделия и продукцию сельского хозяйства.

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору решила приостановить с 10 августа 2019 года ввоз в Россию семечковых и косточковых культур из Китая.

Площадь посевов гречихи в России в нынешнем году сократилась на 238 тыс. гектаров в сравнении с прошлым годом до 807 тыс. гектаров.

Россия занимает 38-е место в мире по экспорту «зеленых» товаров, констатирует старший научный сотрудник Российского центра компетенций и анализа стандартов ОЭСР РАНХиГС Антонина Левашенко.

Заместитель председателя комитета Московской торгово-промышленной палаты по развитию предпринимательства в АПК Марина Петрова рассказала газете «Известия», что в ближайшие полгода кондитерские изделия на российском рынке могут вырасти в цене на 5-7% из-за повышения НДС на пальмовое масло.

Средняя оптовая цена на черную икру в России упала почти в 2,5 раза за 8 лет — с 2010 года, констатируют эксперты рынка.

"На моей кухне в Москве имеется замусоленный экземпляр официальной государственной поваренной книги советской эпохи - "Книги о вкусной и здоровой пище", иллюстрированной оды многочисленным тяжелым блюдам, которые большинство людей ассоциирует с русской кухней. Первые тиражи книги, впервые опубликованной в 1939 году, содержали цитаты Иосифа Сталина и Лаврентия Берии, печально известного начальника советской тайной полиции. Среди включенных блюд - щи, пельмени и kholodets, который часто делают из превращенных в желе свиных ножек, хвостов или ушей", - пишет журналист The Times Марк Беннеттс.

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) скорректировал в сторону понижения прогноз по урожаю зерна в России в этом году.