Выяснилось: россияне рыбы недоедают! |
| Автор: По инф. rosbalt.ru |
| 28.08.2019 11:21 |
|
Реальное потребление рыбы в РФ в 2018 году составило 15,6 кг на человека. Это на 5 кг ниже нормы, рекомендуемой Минздравом для здорового питания. Такие цифры, как сообщает «Интерфакс», привел руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
По его словам, методика расчета Росстата, в соответствии с которой потребление рыбы по итогам 2018 года оставило 21,7 кг, включает общий вес рыбы. Однако, отметил он, такие данные не совсем корректны. «В действительности же в пищу не идут обрезь, плавники, чешуя, хвосты, головы и внутренности рыбы, что в совокупности составляет 25-30% от живого веса», — сказал Савельев. Согласно информации Центра системы мониторинга рыболовства и связи, в 2018 году общий вылов, а также рыбы, произведенной в аквакультурных хозяйствах, составил 5 млн 109,8 тыс. тонн. Росстат отмечает, что экспорт составил 2 млн 236,5 тыс. тонн, импорт — 599 тыс. тонн. Таким образом, отметил Савельев, объем морепродукции, предназначенной для потребления, при сложившейся технологической структуре (средний выход продукции 72%) составил 3 934,5 тыс. тонн. МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: 
В свете возможного снижения налоговой нагрузки на ресторанный бизнес, который обсуждают на уровне Минфина и ФНС, эксперты и участники этой сферы предлагают два основных варианта решения проблемы. Об этом сообщает РИАМО со ссылкой на опрошенных рестораторов. 
Об основных ошибках при заваривании чая рассказал россиянам сомелье Дмитрий Донской. Многие привыкли перезаваривать напиток, но делать это категорически нельзя. 
Интересно, что думает по этому поводу собственно молодежь (а кто её спрашивал-то?) 
Депутат Государственной думы, член комитета по науке и высшему образованию Ольга Пилипенко высказалась о возможном изменении количества платных мест в российских вузах. Она подчеркнула, что их число должно определяться потребностями рынка труда. 
Совет дала врач Зухра Павлова со ссылкой на научно-медицинское исследование |
