Что едят россияне? Изучены изменения в рационе за 40 лет |
Автор: По инф. rosbalt.ru |
16.08.2019 18:13 |
Продовольственные предпочтения россиян за последние 40 лет изучили в Росстате.
Так, согласно отчету, с 1980 года жители страны стали есть значительно меньше картофеля — 40 лет назад в среднем человек потреблял 117 кг картофеля в год, в 2018 году — всего 59 кг. В то же время потребление фруктов и ягод значительно увеличилось — с 35 до 74 кг в год. Население также стало есть больше рыбы (в 1980 году — 17 кг, в 2018 — 22), овощей (92 кг и 104 кг). С мясом картина оказалась еще интереснее. В 1980 году в среднем житель страны потреблял 70 кг мяса в год. В 2000 году эта цифра значительно снизилась, до 50 кг, но уже в 2018 году поднялась до 89 кг, превысив значения 40-летней давности. Современные россияне едят меньше хлеба, круп и макарон (112 кг в год, что на 16 кг меньше, чем в 1980 году), сахара и сладостей (снижение с 35 до 31 кг), яиц (сейчас 231 штук в год против 286 — в 80-х). Потребление молочных продуктов также заметно снизилось за 40 лет — с 390 кг до 266. Как отмечает РИА «Новости» со ссылкой на медспециалистов, такие изменения могут быть связаны со стремлением россиян в здоровому образу жизни. МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: Россиянки вдвое чаще и больше откладывают на будущее с программой долгосрочных сбережений (ПДС), выяснил СберНПФ накануне Международного женского дня. Об этом сообщает пресс-служба Сбера. |