В Бурятии будут готовить яковую тушенку

Тушенку из мяса яка планируют запустить в производство в Окинском районе Бурятии, сообщила на своей странице в социальной сети председатель комитета по совершенствованию государственного управления администрации главы и правительства Бурятии Ирина Смоляк. «Купила её, попробовали - супер!», - оценила она.

-

Рецептура и оборудование разработаны МИП «Байкал экопродукт», комплект оборудования вместе с документами, позволяющими начать производство, стоит 120 тысяч рублей. Андрей Хантургаев, который является разработчиком и директором МИП, уверен, что на этом оборудовании можно изготавливать и рыбные и другие мясные консервы.

Отметим, Бурятия стала первой в мире территорией, где официально существует собственная порода яков - ни в одной стране мира, где разводят яков, до того не было утвержденных пород. В Бурятии это удалось сделать в 2013 году благодаря ежегодной работе по комплексной оценке поголовья яков окинской популяции на основе зоотехнического учета методом электронной идентификации племенных животных. Заявителем на создание породы яков выступил Бурятский НИИСХ Росссельхозакадемии, который разработал методику на отличимость, однородность и стабильность для породы.

Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений утвердила породу як домашний, порода окинская, созданную в Бурятии. Как сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ, патент №7048 на селекционное достижение ученые Бурятии получили в октябре 2013 года.

В Бурятии работа по восстановлению численности этих животных началась в 1982 году, в результате чего удалось увеличить их поголовье в два раза. Наибольшее количество яков и их гибридов в Бурятии (Окинский и Закаменский районы) было зарегистрировано в 1928 году - 16854, а наименьшее - 4003 особи в 1981году.

По инф. Восток-Телеинформа

Целое лето надежного интернета: «Ростелеком» запустил специальное предложение для малого и среднего бизнеса

«Ростелеком» запустил специальное предложение для малых и средних предприятий (МСП): в течение лета новые клиенты — владельцы бизнеса могут подключить услугу широкополосного доступа в интернет (ШПД) со скидкой 50%.

Ценообразование: шаурма в России резко подорожала

Цена на шаурму выросла на 40% за год. Причины — логистика, зарплаты и электричество. Об этом рассказала директор по закупкам сети шаурмичных Елена Ивакова в интервью 360.ru.

Автодилеры ощутили свою ненужность: требуют запретить прямые продажи

Интересно наблюдать, как цифровые платформы ломают привычные схемы, а те, кто десятилетиями сидел на старых моделях бизнеса, вдруг осознают, что их роль больше не обязательна.

Глобальный цифровой форум: «Ростелеком» обсудил будущее электронных госуслуг

На первом Глобальном цифровом форуме «Ростелеком» при поддержке Минцифры России провел сессию, посвященную развитию государственных цифровых сервисов. В мероприятии приняли участие представители министерств цифрового развития и связи из различных стран, которые обсудили опыт внедрения электронных госуслуг и перспективы их развития.

Сбер снизит ставки по ипотеке и кредитам с 10 июня и по вкладам с 11 июня

Снижение ключевой ставки Банком России создаёт возможности для пересмотра ставок по розничным продуктам. Сбер с 10 июня снизит ставки по ипотеке и кредитам, а с 11 июня по вкладам, сообщает пресс-служба банка.