Шаурма, шаверма – не так важно, когда закрыто из-за антисанитарии

В Улан-Удэ судебные приставы по решению суда приостановили на 90 суток деятельность павильона «Хан Дёнер». Причиной стали грубейшие нарушения санитарно-гигиенических правил и норм, выявленных в ходе проверки надзорными органами. У заведении отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность используемого для изготовления шаурмы пищевых продуктов и сырья. Уборочный инвентарь по окончании уборки не промывался, хранился в грязном состоянии на улице.

Поваром предприятия не были пройдены медосмотры врачей, гигиеническое обучение и аттестация. А во взятых образцах продукции обнаружены бактерии кишечной палочки. Судебные приставы опечатали двери пункта общественного питания с составлением соответствующего акта. У предприятия общепита есть 90 суток для того, чтобы исполнить решение суда и устранить опасность для здоровья посетителей.

В июне этого года два кафе по приготовлению шаурмы в Улан-Удэ уже закрывали из-за грубых нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Работниками общепита нарушались условия хранения сырой и уже готовой продукции, посуду, производственный инвентарь и овощи мыли в одной раковине, а непромытые овощи хранили на одной полке с готовой продукцией. На разделочных ножах и досках не было маркировки, в холодильниках отсутствовали термометры. Уборка проводилась без дезинфицирующих средств, допускался сброс неочищенных сточных вод от моечной ванны на прилегающую территорию, - сообщили в надзорном органе. Одни из этих двух кафе был все тот же «Хан Дёнер».

По инф. Восток-Телеинформа

Борьбу с просрочкой и фальсификатами в аптеках пытаются автоматизировать

В России в аптеках внедрят механизм, который исключит возможность продажи фальсифицированных или просроченных лекарств.

Учимся отличать весеннюю аллергию от ОРВИ

Медики в связи с ранним началом сезона аллергии рассказали, как отличить ее от ОРВИ. Выяснилось, что гиперчувствительность к пыльце имеет ряд характерных признаков.

Сбер составил список фраз, которые используют мошенники, чтобы побудить людей совершить преступление

В Сбере назвали слова-маркеры, которые наиболее часто используют злоумышленники, чтобы вынудить жертву совершать нападение на социальные и административные объекты, сообщает пресс-служба компании.

В России меняется порядок оформления мелких ДТП

Согласно поправкам в закон об ОСАГО, теперь такую услугу можно получить не только через портал «Госуслуги», но и на сайтах самих страховщиков

Протесты в Стамбуле: туристам может быть небезопасно

Отдыхающие в Стамбуле россияне обеспокоены беспорядками в городе.