Рыба у вас какая-то неправильная: Роспотрбнадзор забраковал 415 кг продукции

В Иркутской области с начала года забраковано 118 партий рыбной продукции общим объемом 415 кг.

• Всего, по данным ведомства, на территории региона находится 3 тысячи 789 предприятий торговли, общественного питания и перерабатывающей промышленности, на которых осуществляется обращение рыбной продукции.

За 2018 год управлением Роспотребнадзора проверено 90 объектов, осуществляющих оборот продукции из водных биоресурсов, на 74 объектах выявлены нарушения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования и защиты прав потребителей.

Основными нарушениями были:

• нарушения требований к маркировке;
• нарушение условий хранения и сроков годности рыбной продукции;
• нарушение требований к продукции по показателю «массовая доля глазури», введение в заблуждение потребителей относительно потребительских свойств товаров;
• отсутствие товаросопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность.

Проведены лабораторные исследования 58 проб рыбной продукции на содержание фосфатов и глазури. Не соответствовали требованиям по содержанию глазури 11 проб, из них три импортных (моллюски, ракообразные). Превышение по содержанию фосфатов обнаружено в четырех пробах отечественных производителей.

По микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям исследовано 363 пробы рыбы и продукции из водных биоресурсов.

По физико-химическим показателям 3,3 % проб не отвечали установленным требованиям. По микробиологическим показателям 3% проб не соответствовали санитарно-эпидемиологическим нормам.

В результате забраковано 118 партий рыбной продукции общим объемом 415 кг. По результатам проверок вынесено 56 постановлений о привлечении виновных лиц к административной ответственности в виде штрафа на общую сумму 270 тысяч рублей.

Выданы предписания об устранении нарушений действующего законодательства, внесены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Управление Роспотребнадзора по Иркутской области рекомендует при покупке рыбы обращать внимание на условия реализации продукции, целостность её упаковки, наличие необходимой информации о дате выработки, конечном сроке реализации, а для глазированной продукции сведений о процентном содержании глазури. В случае сомнений у потребителя в качестве и безопасности приобретаемой рыбной продукции следует обращаться в управление Роспотребнадзора.

По инф. Телеинформа

При каких симптомах надо немедленно вызывать «скорую»?

Ситуацию описал специалист по болезням глаз: безобидная боль может быть сигналом развития серьезных заболеваний

Остаточный кашель после ОРВИ: что это и как избавиться?

Многие люди жалуются, что после гриппа и ОРВИ долго не проходит кашель. Почему так происходит, чем грозит затяжной остаточный кашель и когда он опасен, как себе помочь — журналисты Rosbalt.ru спросили у врачей-пульмонологов.

Наш пульс: когда он считается опасным для жизни?

Врач-терапевт Андрей Кондрахин пояснил, какой пульс является нормальным для человека, а какой показатель опасен для жизни.

Инсульт может грянуть в любом возрасте. Как его профилактировать?

Медики рассказали о факторах риска по инсульту, который может произойти у каждого независимо от возраста. При этом до 80% случаев острого нарушения мозгового кровообращения можно предотвратить.

Мы вас предупреждали: чем категорически нельзя запивать лекарства?

Перечислены напитки, которыми нельзя запивать любые лекарства. Список составила терапевт Яна Шмелева