Руки уже можно не мыть. Кишечную палочку подавали в одном из кафе Бурятии

В Селенгинском районе Бурятии в кафе «Сосновка» нашли кишечную палочку. Бактерии этой группы обнаружены в пробе мясного фарша и в пробах смывов, отобранных в кафе. В настоящий момент за грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований деятельность кафе приостановлена на 40 суток.

-

В ходе административного расследования в отношении индивидуального предпринимателя Роспотребнадзором выявлено, что на источник водоснабжения (скважину) отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение, контроль качества воды не проводится, санитарно-техническое состояние производственных помещений, оборудования, уборочного инвентаря неудовлетворительное. Также не соблюдаются поточность технологических процессов и условия хранения пищевой продукции, а разделочные столы инвентарь используются без надлежащей маркировки.

Кроме того, в реализации имеется продукция с признаками гнили, нарушается режим мытья кухонной, столовой посуды и столовых приборов, документы, подтверждающие качество и безопасность на изготавливаемую продукцию и продовольственное сырье не представлены. Нарушения также нашли в части организации сбора и удаления отходов. За выявленные нарушения составлены протокола об административных правонарушениях.

Отметим, ранее в Улан-Удэ приостановили деятельность кафе «Оскар», там зарегистрирована вспышка сальмонеллеза. Судом установлено, что индивидуальный предприниматель полностью не обеспечил соблюдение санитарных норм и правил действующего законодательства в сфере общественного питания.

По инф. Восток-Телеинформа

Не доведет ли рост тарифов ЖКХ до бунтов в регионах?

Судя по всему, россиянам придется столкнуться с беспрецедентным ростом цен на жилищно-коммунальные услуги.

Россияне массово траванулись арбузами в Египте

Десятки туристов из разных отелей в Хургаде обратились в больницы с симптомами отравления. Местные медики вынесли вердикт: виноваты арбузы

Увольнение по сокращению штата: менеджеру удалось отсудить ₽6 млн

Такую компенсацию ему заплатит предприятие за почти два года вынужденного прогула.

Чем травятся россияне через суши и роллы чаще всего?

Японская кухня, суши и роллы, ныне очень популярны в России в качестве перекуса, ужина и праздничного блюда. Однако на счету любителей этих лакомств — частые отравления и другие серьезные проблемы со здоровьем.