Руки уже можно не мыть. Кишечную палочку подавали в одном из кафе Бурятии

В Селенгинском районе Бурятии в кафе «Сосновка» нашли кишечную палочку. Бактерии этой группы обнаружены в пробе мясного фарша и в пробах смывов, отобранных в кафе. В настоящий момент за грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований деятельность кафе приостановлена на 40 суток.

В ходе административного расследования в отношении индивидуального предпринимателя Роспотребнадзором выявлено, что на источник водоснабжения (скважину) отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение, контроль качества воды не проводится, санитарно-техническое состояние производственных помещений, оборудования, уборочного инвентаря неудовлетворительное. Также не соблюдаются поточность технологических процессов и условия хранения пищевой продукции, а разделочные столы инвентарь используются без надлежащей маркировки.

Кроме того, в реализации имеется продукция с признаками гнили, нарушается режим мытья кухонной, столовой посуды и столовых приборов, документы, подтверждающие качество и безопасность на изготавливаемую продукцию и продовольственное сырье не представлены. Нарушения также нашли в части организации сбора и удаления отходов. За выявленные нарушения составлены протокола об административных правонарушениях.

Отметим, ранее в Улан-Удэ приостановили деятельность кафе «Оскар», там зарегистрирована вспышка сальмонеллеза. Судом установлено, что индивидуальный предприниматель полностью не обеспечил соблюдение санитарных норм и правил действующего законодательства в сфере общественного питания.

По инф. Восток-Телеинформа

Огонь на поражение: конфликты с судебными приставами становятся смертельно опасными

Правительственная комиссия одобрила предложение Минюста РФ о предоставлении сотрудникам органов принудительного исполнения наказаний права на ношение огнестрельного оружия.

Хакер с российским паспортом обвиняется в вымогательстве $1 млрд по всему миру

Соединенные Штаты, Великобритания и Австралия ввели санкции против гражданина России Дмитрия Хорошева, которого связывают с хакерской группировкой LockBit. Об этом сообщает британский МИД.

Профессиональные игроки поделились интересными фактами из покерной индустрии

Покер – это не просто карточная игра, это целое искусство, где стратегия и интуиция играют решающую роль. Профессиональные покеристы знают ряд интересных фактов об этой игре, несколько из них мы собрали в этой статье.

Еще больше цифровых данных россиян хотят сделать доступными для силовиков

Силовики в России могут получить доступ к расширенному перечню сведений о пользователях, которые должны хранить интернет-ресурсы. Идею вынашивает Минцифры — детали приводятся в постановлении, опубликованном на портале проектов правовых актов, пишет Forbes.

Автоэксперт предупреждает о повышенной пожароопасности китайских машин

Автоэксперт Вячеслав Субботин предупредил о потенциальной опасности, связанной с использованием некачественных комплектующих в автомобилях китайского производства, которые могут привести к возгоранию.