Новости пищевой промышленности

Цены на зерно в России в конце июля — начале августа нынешнего года повели себя нетипично для конъюнктуры внутреннего зернового рынка, и на это обратили внимание эксперты.

Оператор фискальных данных «Такском» составил список сладостей, которые в июле 2019 года пользовались наибольшим спросом у российских покупателей. В их число вошли печенье, вафли и пряники.

С августа 2015 года уничтожено более 32 тыс. тонн незаконно ввезенной в РФ продукции из санкционного списка, сообщили в Россельхознадзоре. Всего ликвидировано 31,1 тыс. тонн продукции растительного происхождения и 1,09 тыс. тонн — животного.

Предприниматели из Северной Кореи ознакомились с производственными возможностями и каталогом продукции, выпускаемой в учреждениях УИС Бурятии. Так, им показали строительные материалы, изделия из металла, деревообработки, швейные изделия и продукцию сельского хозяйства.

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору решила приостановить с 10 августа 2019 года ввоз в Россию семечковых и косточковых культур из Китая.

Площадь посевов гречихи в России в нынешнем году сократилась на 238 тыс. гектаров в сравнении с прошлым годом до 807 тыс. гектаров.

Россия занимает 38-е место в мире по экспорту «зеленых» товаров, констатирует старший научный сотрудник Российского центра компетенций и анализа стандартов ОЭСР РАНХиГС Антонина Левашенко.

Заместитель председателя комитета Московской торгово-промышленной палаты по развитию предпринимательства в АПК Марина Петрова рассказала газете «Известия», что в ближайшие полгода кондитерские изделия на российском рынке могут вырасти в цене на 5-7% из-за повышения НДС на пальмовое масло.

Средняя оптовая цена на черную икру в России упала почти в 2,5 раза за 8 лет — с 2010 года, констатируют эксперты рынка.

"На моей кухне в Москве имеется замусоленный экземпляр официальной государственной поваренной книги советской эпохи - "Книги о вкусной и здоровой пище", иллюстрированной оды многочисленным тяжелым блюдам, которые большинство людей ассоциирует с русской кухней. Первые тиражи книги, впервые опубликованной в 1939 году, содержали цитаты Иосифа Сталина и Лаврентия Берии, печально известного начальника советской тайной полиции. Среди включенных блюд - щи, пельмени и kholodets, который часто делают из превращенных в желе свиных ножек, хвостов или ушей", - пишет журналист The Times Марк Беннеттс.