В центре внимания: «эконом-картошка» и «премиум-огурцы» |
| Автор: По инф. rosbalt.ru |
| 25.01.2021 11:19 |
|
Продажа в сетях мелкого картофеля позволит сократить издержки российских сельхозпроизводителей и нарастить сбыт, полагают в Минсельхозе РФС.
- «Включение в ассортимент торговых сетей картофеля калибра 35-55 мм позволит увеличить сбыт продукции сельхозтоваропроизводителей, сократить их издержки, а также расширить предложение по данной категории продукции для потребителей», — заявили ТАСС в министерстве. Напомним, ранее в пятницу газета «Коммерсант» не исключила, что на прилавках российских магазинов может появиться картофель «экономкласса». Это связано с тем, что участники рынка под предлогом стабилизации цен на базовые продукты питания пытаются снизить требования торговых сетей к продукции. Под картофелем «экономкласса» подразумевают корнеплоды от 35 мм до 55 мм, упакованные в сетку по 2,5, 3 и 5 кг. Такая продукция, утверждают фермеры, для конечного потребителя будет на 15-20% дешевле. Комментируя идею, в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) заявили ТАСС, что вопрос о возможности поставок картофеля экономкласса рассматривается некоторыми ритейлерами. «Торговые сети формируют ассортимент индивидуально и полагают целесообразным проведение переговоров о коммерческих условиях поставок в двухстороннем формате „поставщик — торговая сеть“. По данным АКОРТ, такого рода переговоры уже ведутся некоторыми торговыми сетями», — указали в объединении. В свою очередь, председатель Картофельного союза Сергей Лупехин заверил в беседе с журналистами, что картофель малого размера, 35-55 мм, не уступает по качеству крупному. «Картофель калибра 35-55 мм не уступает по качественным характеристикам более крупному. Это та же картошка просто другого размера — не гнилая или проросшая, а самая обычная. Она весьма востребована, например для запекания, что является наиболее здоровым способом приготовления и потребления», — считает эксперт. *** В продаже в российских супермаркетах может появиться не только «эконом-картофель», но и кривые «эконом-огурцы». Прямые начнут считать «премиальными». Директор Плодоовощного союза Михаил Глушков рассказал, что пока торговые сети выбраковывают кривые огурцы, хотя они «такие же по качеству и по вкусу». В результате такие овощи приходится списывать выбраковывать или «отдавать на рынки, где их прекрасно покупают». Сейчас прорабатывается вопрос изменения этих стандартов, пишет «Газета.Ru». «Мы же в теплице не болванки штампуем: огурцы не могут быть одинаковыми. И сегодня мы готовы оставить огурцы калиброванные как некий премиальный продукт», — сообщил Глушков. Он отметил, что не всем покупателям важна форма, и предложил дать им выбор — «кто-то готов переплачивать за красоту, кто-то не готов».
*** Напомним, 9 декабря президент РФ Владимир Путин в жесткой форме обратил внимание на резкий рост цен на некоторые виды продовольствия. На его взгляд, рост цен на базовые продукты в России нельзя объяснить влиянием пандемии коронавируса. «Рост на базовые продукты питания — это пандемией не объяснишь», — сказал глава государства. И добавил: «При чем тут пандемия». «Почему цены выросли на 71,5% (цены на сахар с начала года — ред.)?», — спросил Путин. Он добавил: ему докладывают, что «здесь стабилизация определенная происходит, слава богу». И перечислил: подсолнечное масло продолжает расти, рост на — 23,8%, мука — на 12,9%, макароны — на 10,5%, хлеб — на 6,3%. «Это-то почему?», — недоумевал глава государства. И опять повторил, что пандемия здесь ни при чем.
Более того, полагает Путин, рост цен на продукты может быть связан с попыткой подогнать внутренние цены под мировые.
Ситуация вызвала большой резонанс:
МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: 
«Ростелеком» запустил специальное предложение для малых и средних предприятий (МСП): в течение лета новые клиенты — владельцы бизнеса могут подключить услугу широкополосного доступа в интернет (ШПД) со скидкой 50%. 
Душить решено не только окопавшиеся в России западные сервисы, но и отечественных производителей некачественных продуктов. Размышляет Telegram-канал «Мастер пера» 
Цена на шаурму выросла на 40% за год. Причины — логистика, зарплаты и электричество. Об этом рассказала директор по закупкам сети шаурмичных Елена Ивакова в интервью 360.ru. 
Интересно наблюдать, как цифровые платформы ломают привычные схемы, а те, кто десятилетиями сидел на старых моделях бизнеса, вдруг осознают, что их роль больше не обязательна. 
На первом Глобальном цифровом форуме «Ростелеком» при поддержке Минцифры России провел сессию, посвященную развитию государственных цифровых сервисов. В мероприятии приняли участие представители министерств цифрового развития и связи из различных стран, которые обсудили опыт внедрения электронных госуслуг и перспективы их развития. |
