В Петербурге хотят возродить ленинградскую «пирожковую» |
| Автор: Снежана Шахова, abnews.ru |
| 09.06.2023 19:20 |
|
Петербургские рестораторы хотя возродить легендарный бренд советской пирожковой «Минутка».
Первые заведения планируется открыть в июне. Пирожковые будут располагаться во дворе ТК «Владимирский Пассаж» на улице Рубинштейна и в пространстве «Севкабель Порт» на Васильевском острове. Авторы идеи — шеф-пекарь Максим Бабич, основатель компании «Агора. Гастроурбанистика», бывший продюсер фестиваля «О, да! Еда!» Артем Балаев и fashion-эксперт Дмитрий Бурхай. Их вдохновила книга историка Льва Лурье «Петербург Довлатова. Исторический путеводитель», в которой есть описание пирожковой «Минутка» на Невском проспекте, 20. Точки общепита будут находиться в киосках площадью 18 кв. метров с посадочными местами. Меню будет включать в себя популярные блюда советском гастрономии. Пирожки будут развозить по киоскам несколько раз в день, сообщает «РБК Петербург». В реализацию проекта рестораторы планируют вложить 30 млн рублей. На эти средства будет открыто десять пирожковых. Предполагается, что инвестиции окупятся за 2,5 года. При достижении успеха сеть планируется расширить. МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: 
Цена на яйца в скором времени может вырасти – об этом россиян накануне предупредили представители торговых точек. Однако власти подорожание отрицают. О том, что влияет на стоимость яиц и чего ждать от цен, abnews.ru рассказал эксперт по ритейлу Михаил Лачугин. 
29 и 30 октября в Иркутском национальном техническом исследовательском университете энергохолдинг Эн+ организует мероприятие, на котором студенты и школьники смогут ознакомиться с разнообразными сферами деятельности компании. 
Энергетико-металлургический холдинг Эн+ (MOEX: ENPG; LSE: ENPL), один из мировых лидеров в производстве низкоуглеродного алюминия и возобновляемой энергии, в 14-й раз организовал волонтёрскую акцию «360». С начала мая более 5 тысяч участников из разных уголков России, от Нижнего Новгорода до Забайкалья, собрали свыше 186 тонн мусора. 
В России потребители начали чаще покупать товары собственных торговых марок (СТМ). В прошлом году 98,7% россиян брали такую продукцию в сетевых магазинах и супермаркетах, говорится в совместном исследовании «Ромира» и FixPrice. При этом показатель в Санкт-Петербурге и Москве достиг 100%, то есть все опрошенные брали товары СТМ. 
Автоэксперт Владимир Сажин в интервью «Ридусу» прокомментировал возвращение японских «мягких гибридов» на отечественный рынок и предположил, как данный факт отразится на ценах на автомобили. |
