Граждане России разлюбили говядину (ну, или не по карману стала) |
Автор: По инф. rosbalt.ru |
07.04.2021 07:31 |
В России в 2020 году значительно снизилось потребление говядины, пишет «Коммерсант».
Объем потребляемого мяса упал на 3,4% до 1,94 млн т — этот показатель стал минимальным за последние десять лет, сообщили в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Снижение спроса на этот продукт также подтвердили в Национальной мясной ассоциации. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает, что на падение спроса повлияла пандемия и необходимость экономить: в результате покупатели предпочитали более дешевые свинину и мясо птицы. Кроме того, по словам Юшина, значительная часть потребления говядины приходится на ресторанно-гостиничный бизнес, который в связи с коронавирусом в 2020 году практически не функционировал. При этом отмечается, что экспорт говядины в 2020 году вырос на 20 тыс. т (103% к показателю 2019 года). Почти половина поставок пришлась на Китай. МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: Россиянки вдвое чаще и больше откладывают на будущее с программой долгосрочных сбережений (ПДС), выяснил СберНПФ накануне Международного женского дня. Об этом сообщает пресс-служба Сбера. |