"Белоречка" замахнулась на сыр

На прилавках иркутских магазинов в ближайшее время должны появиться сыры местного производства. Изготавливать их намерено СХОАО «Белореченское». Об этом 10 августа за круглым столом сообщил директор предприятия по сбыту Игорь Матвиенко.

В настоящее время предприятие закупает специальное оборудование. Первую партию сыра «Белоречка» планирует поставить на иркутский рынок примерно через полгода, отметил Игорь Матвиенко, добавив, что в настоящее время запуск производства задерживает только колебание курса рубля и потребность в значительных инвестициях для создания кормовой базы. Но в целом для выпуска сыров местного производства имеется достаточный объём молока.

«Сегодня у нас такое количество молока, что на территорию Иркутской области и частично Бурятии этой продукции достаточно, при этом мы продолжаем наращивать производство, – комментирует директор по сбыту «Белореченского». – Но идти с этим продуктом, срок годности которого семь дней, дальше чем за пределы Читинской области никакого смысла нет. Потому принято решение расти ассортиментно».

Конечно, жителям Приангарья не стоит ждать от «Белоречки» элитных сыров, отметил Игорь Матвиенко. Для изготовления пармезана и маасдама нужны десятки лет и колоссальные вложения с дальнесрочной перспективой «отбить» траты. Однако всю остальную линейку сыров предприятие обещает представить в максимально полном объёме.

Кроме того, нацелилась «Белоречка» и на творог. Его иркутяне смогут начать приобретать чуть раньше, чем сыры – где-то с 2016 года. Цех для производства творога уже готов, его вот-вот запустят. Предполагается, что продукция будет разной жирности и с разными наполнителями. В планах – и смежная продукция, в которой наполнителем выступает уже сам творог. Это и блинчики, и вареники. Развивает сейчас предприятие свою кулинарию. «В совокупности наши усилия и усилия «Янты» должны создать в области задел по молочному ассортименту, он будет представлен почти полностью», – подчеркнул Игорь Матвиенко, отметив, что у «Янты» тоже есть свои планы по новой продукции. Однако, что конкретно намерено начать выпускать предприятие, представитель «Белореченского» озвучивать не стал.

По инф. Телеинформа

Россиянин, к росту тарифов ЖКХ — готовсь!

С 1 июля 2025 года тарифы на услуги жилищно-коммунального хозяйства в России вырастут на 11,9%.

Студенты из Иркутска представили дипломные бизнес-проекты экспертам Сбера

Будущие менеджеры и предприниматели, которые учатся на третьем курсе иркутских вузов, представили идеи будущих стартапов экспертам Сбера. Об этом сообщает пресс-служба банка.

Сотрудники АО «Труд» поделились 26 историями дедов и прадедов в преддверии 9 Мая

В год 80-летия Победы в Великой Отечественной войне на АО «Труд» организовали и свой «Бессмертный полк». Сотрудники предприятия прислали 26 историй дедов и прадедов на вахту памяти, сообщает пресс-служба компании.

«Ростелеком» организовал бизнес-завтрак для операторов связи в Иркутске

В Иркутске компания «Ростелеком» провела бизнес-завтрак, на котором собрались представители региональных операторов связи. Встреча прошла в формате открытой дискуссии и была посвящена обсуждению актуальных вопросов развития телекоммуникационной отрасли.

Итоги весеннего сезона акции «День донора» подвёл РУСАЛ

РУСАЛ, один из крупнейших в мире производителей алюминия, провёл ежегодную благотворительную акцию «День донора» в рамках программы «Помогать просто».