"Белоречка" замахнулась на сыр

На прилавках иркутских магазинов в ближайшее время должны появиться сыры местного производства. Изготавливать их намерено СХОАО «Белореченское». Об этом 10 августа за круглым столом сообщил директор предприятия по сбыту Игорь Матвиенко.

В настоящее время предприятие закупает специальное оборудование. Первую партию сыра «Белоречка» планирует поставить на иркутский рынок примерно через полгода, отметил Игорь Матвиенко, добавив, что в настоящее время запуск производства задерживает только колебание курса рубля и потребность в значительных инвестициях для создания кормовой базы. Но в целом для выпуска сыров местного производства имеется достаточный объём молока.

«Сегодня у нас такое количество молока, что на территорию Иркутской области и частично Бурятии этой продукции достаточно, при этом мы продолжаем наращивать производство, – комментирует директор по сбыту «Белореченского». – Но идти с этим продуктом, срок годности которого семь дней, дальше чем за пределы Читинской области никакого смысла нет. Потому принято решение расти ассортиментно».

Конечно, жителям Приангарья не стоит ждать от «Белоречки» элитных сыров, отметил Игорь Матвиенко. Для изготовления пармезана и маасдама нужны десятки лет и колоссальные вложения с дальнесрочной перспективой «отбить» траты. Однако всю остальную линейку сыров предприятие обещает представить в максимально полном объёме.

Кроме того, нацелилась «Белоречка» и на творог. Его иркутяне смогут начать приобретать чуть раньше, чем сыры – где-то с 2016 года. Цех для производства творога уже готов, его вот-вот запустят. Предполагается, что продукция будет разной жирности и с разными наполнителями. В планах – и смежная продукция, в которой наполнителем выступает уже сам творог. Это и блинчики, и вареники. Развивает сейчас предприятие свою кулинарию. «В совокупности наши усилия и усилия «Янты» должны создать в области задел по молочному ассортименту, он будет представлен почти полностью», – подчеркнул Игорь Матвиенко, отметив, что у «Янты» тоже есть свои планы по новой продукции. Однако, что конкретно намерено начать выпускать предприятие, представитель «Белореченского» озвучивать не стал.

По инф. Телеинформа

Яйца россиянам обходятся все дороже и дороже

Цена на яйца в скором времени может вырасти – об этом россиян накануне предупредили представители торговых точек. Однако власти подорожание отрицают. О том, что влияет на стоимость яиц и чего ждать от цен, abnews.ru рассказал эксперт по ритейлу Михаил Лачугин.

Торговые сети манят россиян товарами под собственными брендами

В России потребители начали чаще покупать товары собственных торговых марок (СТМ). В прошлом году 98,7% россиян брали такую продукцию в сетевых магазинах и супермаркетах, говорится в совместном исследовании «Ромира» и FixPrice. При этом показатель в Санкт-Петербурге и Москве достиг 100%, то есть все опрошенные брали товары СТМ.

Волонтёров со всей страны объединил экопроект от Эн+

Энергетико-металлургический холдинг Эн+ (MOEX: ENPG; LSE: ENPL), один из мировых лидеров в производстве низкоуглеродного алюминия и возобновляемой энергии, в 14-й раз организовал волонтёрскую акцию «360». С начала мая более 5 тысяч участников из разных уголков России, от Нижнего Новгорода до Забайкалья, собрали свыше 186 тонн мусора.

Авторынок: «японцы» возвращаются в Россию?

Автоэксперт Владимир Сажин в интервью «Ридусу» прокомментировал возвращение японских «мягких гибридов» на отечественный рынок и предположил, как данный факт отразится на ценах на автомобили.

Директором по связям с госорганами в РУСАЛе назначен директор БрАЗа Евгений Зенкин

РУСАЛ, один из крупнейших в мире производителей алюминия, объявляет о новых кадровых назначениях. Евгений Зенкин, с 2015 года занимавший должность Управляющего директора Публичного Акционерного Общества «РУСАЛ Братский алюминиевый завод» (ПАО «РУСАЛ Братск»), с 18 ноября 2024 года займет должность Директора по связям с государственными органами и специальным проектам РУСАЛа в Иркутской области.