"Белоречка" замахнулась на сыр

На прилавках иркутских магазинов в ближайшее время должны появиться сыры местного производства. Изготавливать их намерено СХОАО «Белореченское». Об этом 10 августа за круглым столом сообщил директор предприятия по сбыту Игорь Матвиенко.

В настоящее время предприятие закупает специальное оборудование. Первую партию сыра «Белоречка» планирует поставить на иркутский рынок примерно через полгода, отметил Игорь Матвиенко, добавив, что в настоящее время запуск производства задерживает только колебание курса рубля и потребность в значительных инвестициях для создания кормовой базы. Но в целом для выпуска сыров местного производства имеется достаточный объём молока.

«Сегодня у нас такое количество молока, что на территорию Иркутской области и частично Бурятии этой продукции достаточно, при этом мы продолжаем наращивать производство, – комментирует директор по сбыту «Белореченского». – Но идти с этим продуктом, срок годности которого семь дней, дальше чем за пределы Читинской области никакого смысла нет. Потому принято решение расти ассортиментно».

Конечно, жителям Приангарья не стоит ждать от «Белоречки» элитных сыров, отметил Игорь Матвиенко. Для изготовления пармезана и маасдама нужны десятки лет и колоссальные вложения с дальнесрочной перспективой «отбить» траты. Однако всю остальную линейку сыров предприятие обещает представить в максимально полном объёме.

Кроме того, нацелилась «Белоречка» и на творог. Его иркутяне смогут начать приобретать чуть раньше, чем сыры – где-то с 2016 года. Цех для производства творога уже готов, его вот-вот запустят. Предполагается, что продукция будет разной жирности и с разными наполнителями. В планах – и смежная продукция, в которой наполнителем выступает уже сам творог. Это и блинчики, и вареники. Развивает сейчас предприятие свою кулинарию. «В совокупности наши усилия и усилия «Янты» должны создать в области задел по молочному ассортименту, он будет представлен почти полностью», – подчеркнул Игорь Матвиенко, отметив, что у «Янты» тоже есть свои планы по новой продукции. Однако, что конкретно намерено начать выпускать предприятие, представитель «Белореченского» озвучивать не стал.

По инф. Телеинформа

Российские пивовары повышают цены

О повышении цен на продукцию сообщили "Балтика" и другие пивоваренные компании.

В Петербурге начнут собирать китайские Chery

На бывшем заводе General Motors (GM) на Автозаводской улице в Санкт-Петербурге начнут производить китайские автомобили Chery.

SSJ-100: обещано серийное производство в 2026-м

Руководитель госкорпорации «Ростех» Сергей Чемезов заявил, что в России в начале 2026 года запустят серийное производство самолета SSJ-100.

Некоторые авто в России подешевели в марте

В марте в России снизились цены на ряд автомобильных марок. Как сообщает аналитическое агентство «Автостат», минимум 11 автокомпаний скорректировали стоимость.

В Крыму забронировано на лето 90% отелей

Российские туристы активно бронируют номера в крымских отелях на лето. Туроператоры связывают это с ценовой политикой отельеров и с оттоком туристов из Анапы.