"Белоречка" замахнулась на сыр

На прилавках иркутских магазинов в ближайшее время должны появиться сыры местного производства. Изготавливать их намерено СХОАО «Белореченское». Об этом 10 августа за круглым столом сообщил директор предприятия по сбыту Игорь Матвиенко.

В настоящее время предприятие закупает специальное оборудование. Первую партию сыра «Белоречка» планирует поставить на иркутский рынок примерно через полгода, отметил Игорь Матвиенко, добавив, что в настоящее время запуск производства задерживает только колебание курса рубля и потребность в значительных инвестициях для создания кормовой базы. Но в целом для выпуска сыров местного производства имеется достаточный объём молока.

«Сегодня у нас такое количество молока, что на территорию Иркутской области и частично Бурятии этой продукции достаточно, при этом мы продолжаем наращивать производство, – комментирует директор по сбыту «Белореченского». – Но идти с этим продуктом, срок годности которого семь дней, дальше чем за пределы Читинской области никакого смысла нет. Потому принято решение расти ассортиментно».

Конечно, жителям Приангарья не стоит ждать от «Белоречки» элитных сыров, отметил Игорь Матвиенко. Для изготовления пармезана и маасдама нужны десятки лет и колоссальные вложения с дальнесрочной перспективой «отбить» траты. Однако всю остальную линейку сыров предприятие обещает представить в максимально полном объёме.

Кроме того, нацелилась «Белоречка» и на творог. Его иркутяне смогут начать приобретать чуть раньше, чем сыры – где-то с 2016 года. Цех для производства творога уже готов, его вот-вот запустят. Предполагается, что продукция будет разной жирности и с разными наполнителями. В планах – и смежная продукция, в которой наполнителем выступает уже сам творог. Это и блинчики, и вареники. Развивает сейчас предприятие свою кулинарию. «В совокупности наши усилия и усилия «Янты» должны создать в области задел по молочному ассортименту, он будет представлен почти полностью», – подчеркнул Игорь Матвиенко, отметив, что у «Янты» тоже есть свои планы по новой продукции. Однако, что конкретно намерено начать выпускать предприятие, представитель «Белореченского» озвучивать не стал.

По инф. Телеинформа

Сервис Сбера «Оплата улыбкой» подключили более 12 тысяч предприятий из Иркутской области, Забайкалья, Бурятии и Якутии

Свыше 12,3 тысячи супермаркетов, кафе и ресторанов в Иркутской области, Бурятии, Якутии и Забайкалье подключили сервис Сбера «Оплата улыбкой». Об этом сообщает пресс-служба банка.

Мобильная помощь за три минуты: как работает служба личной поддержки Tele2 в Иркутске

Оператор рассказал о работе Дистанционного центра продаж и сервиса, в котором абоненты получают помощь по вопросам связи и не только.

Власти США обсуждают проект отказа от российского урана

Администрация президента Джо Байдена всерьез рассматривает возможность запрета на импорт обогащенного урана из России. Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на источники.

Сотрудник БрАЗа совершил восьмидневное путешествие по льду Байкала на велосипеде

Менеджер отдела планирования и анализа дирекции по электролизу БрАЗа Борис Петухов не изменил своей традиции и снова провел отпуск крутя педали. Об этом сообщает пресс-служба БрАЗа.

Аналитики ВТБ выяснили, что каждую вторую ипотеку иркутяне оформляют по программам господдержки

В январе – апреле 2024 года жители Иркутской области оформили в ВТБ ипотечных кредитов на 3,8 млрд рублей. 48% сделок проведено в рамках программ господдержки.