За счет каких товаров сегодня дорожает продовольственная корзина?

Некоторые виды продуктов питания продолжают дорожать, и в ближайшее время эта тенденция может усугубиться. Покупатели уже ощущают изменения в ценах на привычные товары, и прогнозы указывают на возможность дальнейшего роста.

О том, какие позиции базового набора под ударом, журналисту abnews.ru рассказал эксперт по ритейлу Михаил Лачугин.

По его словам, заметно подорожает молочная продукция. Это связано, в первую очередь, с инфляцией и издержками.

«Несмотря на то, что сырье для молочных продуктов долгое время оставалось в одной ценовой категории, остальные расходы — от логистики и упаковки до заработных плат — существенно возросли. Особенно ощутимо влияет рост зарплат, так как производители вынуждены удерживать сотрудников, предлагая им более высокие доходы в условиях нехватки кадров», — пояснил спикер.

По предположению эксперта, в ближайшее время цены на молочную продукцию могут увеличиться на 10-15%. Этот рост станет продолжением общих тенденций подорожания продовольствия, которое затрагивает и другие категории товаров, например, кондитерские изделия.

«В преддверии Нового года цены традиционно растут на фоне повышенного спроса. Кондитерка дорожает из-за какао и сахара. Производители приобретают его у поставщиков немного по другой цене, чем мы в розничных магазинах. Опять же, там есть такой момент как акциз на сахар. Это касается и сладко-газированных напитков. То есть, эта категория кондитерских изделий тоже дорожает и будет дорожать дальше», — добавил Лачугин.

Собеседник агентства также отметил подорожание рыбы в России. Глава Росрыболовства уже отметил, что объемы вылова объективно сократились, и, хотя на рынке она будет, не все смогут позволить себе ее купить. Многие покупатели, которые в прошлом году без труда могли приобрести рыбу, сейчас сталкиваются с растущими ценами.

«Что касается икры, то она ожидается в продаже, но по более высокой цене. В итоге, покупатели могут столкнуться с тем, что привычный ассортимент морепродуктов станет менее доступным, а растущие цены отразятся на общем уровне инфляции и базовом наборе продуктов», — заключил эксперт.

Малый и средний бизнес, скорее всего, постарается минимизировать рост цен на определенные позиции, чтобы не потерять потребителей. Однако даже в таких случаях снижение цен на одни товары может компенсироваться увеличением стоимости других.

Защита от деменции: теледоктор советут налегать на орехи

Правильное питание поможет сохранить и поддержать здоровье, в том числе мозга. А один уникальный продукт способен и вовсе защитить от деменции, заявил телеведущий Александр Мясников в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1».

Звезды и бренды: Николай Басков владеет торговым знаком «Царь Николай»

Стали известны торговые знаки, которые оформили на себя представители российского шоу-бизнеса.

В чем больше пользы — в свинине или говядине? Вердикт диетологов

Эксперты сравнили состав дух видов мяса — свинины и говядины — и пришли к удивительному выводу. Оказалось, что свинина полезнее, пишет Livekuban.ru со ссылкой на диетологов.

Мы все родом из детства: привычки, ведущие к ожирению

Культура питания в советских семьях, которая до сих пор активно прививается нынешнему поколению, на самом деле может приводить к негативным последствиям. Так утверждает врач, свое мнение он опубликовал в собственном Telegram «Злой доктор Филатов».

Обнародовано актуальное меню для лысеющих

Выпадение волос — серьезная проблема, которая может усугубиться осенью. Об этом сообщил врач-гастроэнтеролог Рустем Садыков