Техническое пальмовое масло заподозрили в канцерогенности

Глицидиловые эфиры, содержащиеся в техническом пальмовом масле, являются причиной 37% случаев онкозаболеваний. Статистику привел на пресс-конференции первый замдиректора Научно-образовательного центра прикладной медицины и пищевой безопасности МГУ им. М.В. Ломоносова Дмитрий Еделев.

-

По его словам, опасность глицидола установил в ходе экспериментов Институт рака Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Выяснилось, что каждый третий рак возникает у людей, которые употребляют продукты с техническим пальмовым маслом. То есть, продолжил ученый, если навести в России порядок с пищевыми регламентами и отказаться от высоких концентраций глицидиловых эфиров и глицидола, то заболеваемость раком может упасть на треть».

Глицидиловые эфиры формируются в растительных маслах и жирах, в первую очередь пальмовом, которые обрабатывают высокими температурами. Около 83% пальмового масла содержат глицидиловые эфиры в количестве, значительно превышающем нормы. Глицидол оказывает канцерогенное действие на все органы человеческого организма и является одной из причин рождения детей с генетическими заболеваниями.

• Импорт пальмового масла продолжает ставить рекорды
• За войну с пальмовым маслом заплатят сладкоежки
• Скоро во всех тарелках страны: Россия резко нарастила импорт пальмового масла

Напомним, Россия в июне текущего года нарастила импорт пальмового масла до 95 тыс. тонн, что значительно выше показателей аналогичного периода двух предыдущих лет (56-68 тыс. тонн в 2017—2018 годах), следует из обзора Аналитического центра Milknews. То есть, по итогам 6 месяцев 2019 года импорт пальмового масла «продолжает обновлять исторический максимум». По оценкам аналитиков, всего за январь—июнь в РФ было ввезено 505,3 тыс. тонн пальмового масла (рост на 5% в годовом сопоставлении). При этом 26 июля Совет Федерации одобрил закон, по которому увеличивается НДС для пальмового масла с 10% до 20%. Документ вступит в силу не раньше 1 октября 2019 года.

По инф. rosbalt.ru

Хроническая усталость: тревожные признаки

В частности, если вы не чувствуете утром себя бодрым, то у него может быть состояние хронической усталости.

Совет медика: каких лекарств лучше избегать в жару?

Медики предупреждают, что в жаркую погоду следует внимательнее относиться к условиям хранения лекарственных препаратов.

Исследование: вода предотвращает инсульт. В каких количествах?

Американские исследователи проанализировали данные более 29 тыс. человек и обнаружили, что регулярное употребление обычной воды может заметно снизить риск инсульта. Эффект наиболее выражен у тех, кто пьет не менее 1,4 литра в день.

России обещаны новые санкции: насколько это серьезно?

Эксперт считает, что любые новые санкции станут дополнительной нагрузкой на экономику и создадут инфляционное давление.

В Крыму — случай заражения гельминтами через укус комара

Как сообщили в Центре гигиены и эпидемиологии Крыма и Севастополя, у одного из жителей полуострова выявлен дирофиляриоз — болезнь, вызываемая личинками паразитических глистов.