"Степного кочевника" уличили в антисанитарии

В Бурятии на 45 суток приостановлена деятельность кафе «Степной кочевник» в Заиграевском районе, там установлены нарушения требования санитарного законодательства в части эксплуатации скважины, предназначенной для питьевого водоснабжения и расположенной на территории кафе.

Также на участках порционирования готовых блюд, приготовления салатов не установлены бактерицидные лампы, не сохраняются маркировочные ярлыки («картофельное пюре», «гуляш из говядины») каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта, не представлены личные медицинские книжки с занесением результатов медицинских обследований, прохождения гигиенического обучения и аттестации персонала кафе, официант работает без головного убора, к раковинам для мытья рук в туалете для посетителей не подведена горячая вода.

По установленным фактам нарушений в отношении владельца, ООО «Жассо Тур», составлены протоколы, деятельность кафе приостановлена сроком на 45 суток.

Отметим, одним из последних в Улан-Удэ прикрыли китайское кафе, где на полу размораживали мясо из Бразилии. Надзорным органом было установлено, что измельчение мяса и готовой к употреблению пищи осуществлялось на общих столах и разделочных досках. В самом кафе не производился косметический ремонт в производственных помещениях, в цехах и туалетах не была подведена горячая вода к моечным ваннам и раковинам. Имелись претензии надзорного ведомства к организации уборки производственных помещений и хранению пищевых отходов.

-

По инф. Восток-Телеинформа

Не доведет ли рост тарифов ЖКХ до бунтов в регионах?

Судя по всему, россиянам придется столкнуться с беспрецедентным ростом цен на жилищно-коммунальные услуги.

Россияне массово траванулись арбузами в Египте

Десятки туристов из разных отелей в Хургаде обратились в больницы с симптомами отравления. Местные медики вынесли вердикт: виноваты арбузы

Увольнение по сокращению штата: менеджеру удалось отсудить ₽6 млн

Такую компенсацию ему заплатит предприятие за почти два года вынужденного прогула.

Чем травятся россияне через суши и роллы чаще всего?

Японская кухня, суши и роллы, ныне очень популярны в России в качестве перекуса, ужина и праздничного блюда. Однако на счету любителей этих лакомств — частые отравления и другие серьезные проблемы со здоровьем.