Молочные реки, пальмовые берега

Россия стала крупнейшим в мире импортером пальмового масла, которое используется для изготовления поддельного молока, творога и сыра. После введения продуктового эмбарго его поставки в страну выросли на треть, сообщает "Независимая газета" со ссылкой на Россельхознадзор.

По официальной статистике, в январе-феврале этого года импорт пальмового масла в РФ вырос на 37% по отношению к аналогичному периоду 2014 года. Внутреннее производство молока сократилось за указанный период почти на 2%. Зато производство сыров и сырных продуктов увеличилось примерно на 33%. Можно было бы предположить, что производство сыров увеличилось за счет закупок зарубежного молока, но и это не подтверждается статистикой: в январе-феврале этого года Россия закупила на мировом рынке молока и сливок несгущенных примерно на 34% меньше, чем год назад.

"Мы знаем об этой проблеме. Но, решая ее, мы не можем выходить за рамки наших полномочий", — заявил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.

Специалистов Россельхознадзора беспокоит тот факт, что для производства молочных продуктов недобросовестные производители могут использовать некачественное, вредное для здоровья потребителей пальмовое масло, поскольку оно дешевле своих аналогов, специально обработанных для использования пищи.

Производители молока тоже говорят о нарастающей проблеме: в стране увеличивается объем молочного фальсификата. "После введения запрета на импорт молочной продукции производство сыров в стране существенно выросло. Но роста производства сырого молока практически не произошло, хотя для производства сыра можно использовать только сырое молоко. Это значит, что в стране увеличился объем производства сырных продуктов, а также объем фальсификата", – сообщил "Независимой газете" председатель правления национального союза производителей молока "Союзмолоко" Андрей Даниленко.

Известно, что из-за высокого содержания в составе пальмового масла доли жирных насыщенных кислот (50%), оно значительно повышает уровень холестерина в крови. В оливковом и подсолнечном масле этот показатель составляет 10 и 14% соответственно. В этой связи в России уже неоднократно звучали предложения о запрете пальмового масла в продуктах, распространяемых на территории страны.

По инф. rosbalt.ru

Россиянин, к росту тарифов ЖКХ — готовсь!

С 1 июля 2025 года тарифы на услуги жилищно-коммунального хозяйства в России вырастут на 11,9%.

Студенты из Иркутска представили дипломные бизнес-проекты экспертам Сбера

Будущие менеджеры и предприниматели, которые учатся на третьем курсе иркутских вузов, представили идеи будущих стартапов экспертам Сбера. Об этом сообщает пресс-служба банка.

Итоги весеннего сезона акции «День донора» подвёл РУСАЛ

РУСАЛ, один из крупнейших в мире производителей алюминия, провёл ежегодную благотворительную акцию «День донора» в рамках программы «Помогать просто».

Сотрудники АО «Труд» поделились 26 историями дедов и прадедов в преддверии 9 Мая

В год 80-летия Победы в Великой Отечественной войне на АО «Труд» организовали и свой «Бессмертный полк». Сотрудники предприятия прислали 26 историй дедов и прадедов на вахту памяти, сообщает пресс-служба компании.

«Ростелеком» организовал бизнес-завтрак для операторов связи в Иркутске

В Иркутске компания «Ростелеком» провела бизнес-завтрак, на котором собрались представители региональных операторов связи. Встреча прошла в формате открытой дискуссии и была посвящена обсуждению актуальных вопросов развития телекоммуникационной отрасли.