Красноярские эксперты обрушили гнев на бурятские сосиски

Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний Красноярского края проверил 10 образцов молочных сосисок, производимых в разных регионах страны, в том числе и в Бурятии. Отметим, что согласно рецептуре, молочные сосиски должны вырабатываться из свинины, говядины, молока, яиц, сахара, соли и специй. Никаких других веществ в них быть не должно.

Однако, уже в первом образце – «Березовского мясокомбината» эксперты зафиксировали наличие недопустимых по ГОСТу крахмала, каррагинана, соевых компонентов. Кроме того, есть замечания по маркировке. В продукции «Бурятмяспрома» были обнаружены животный белок, соевый изолят, каррагинан и крахмал. Нарушения ГОСТа также установлены в продукции заводов: «Свинокомплекс «Томский», «Омский бекон», Канский мясокомбинат. Претензии высказаны также к АПК «Мавр», ООО «Ярск», к продукции «Кудряшовского мясокомбината».

- Положение на рынке очень сложное – фактические производители обманывают потребителя, применяя в сосисках запрещенные ГОСТом добавки, - отметила заместитель председателя дегустационной комиссии Надежда Воронкина. - На первый взгляд крахмал, каррагинан, красители кажутся не опасными, однако мы забываем о том, что многие люди страдают аллергией, в том числе и на эти вещества. То есть покупатель не получает информации о том, что он употребляет на самом деле. Цель наших проверок – как раз показать реальный гистологический состав продукта.

Исследования сосисок Красноярский ЦСМ проводил уже в пятый раз. Так, в марте 2014 года – из 11-ти образцов продукции с рейтинга были сняты девять. Следующая дегустация в мае не выявила существенного улучшения ситуации – из 11-ти наименований продукции испытания не прошли восемь.

По инф. Восток-Телеинформа

Целое лето надежного интернета: «Ростелеком» запустил специальное предложение для малого и среднего бизнеса

«Ростелеком» запустил специальное предложение для малых и средних предприятий (МСП): в течение лета новые клиенты — владельцы бизнеса могут подключить услугу широкополосного доступа в интернет (ШПД) со скидкой 50%.

Ценообразование: шаурма в России резко подорожала

Цена на шаурму выросла на 40% за год. Причины — логистика, зарплаты и электричество. Об этом рассказала директор по закупкам сети шаурмичных Елена Ивакова в интервью 360.ru.

Автодилеры ощутили свою ненужность: требуют запретить прямые продажи

Интересно наблюдать, как цифровые платформы ломают привычные схемы, а те, кто десятилетиями сидел на старых моделях бизнеса, вдруг осознают, что их роль больше не обязательна.

Глобальный цифровой форум: «Ростелеком» обсудил будущее электронных госуслуг

На первом Глобальном цифровом форуме «Ростелеком» при поддержке Минцифры России провел сессию, посвященную развитию государственных цифровых сервисов. В мероприятии приняли участие представители министерств цифрового развития и связи из различных стран, которые обсудили опыт внедрения электронных госуслуг и перспективы их развития.

Сбер снизит ставки по ипотеке и кредитам с 10 июня и по вкладам с 11 июня

Снижение ключевой ставки Банком России создаёт возможности для пересмотра ставок по розничным продуктам. Сбер с 10 июня снизит ставки по ипотеке и кредитам, а с 11 июня по вкладам, сообщает пресс-служба банка.