Красная икра бьет нынче ценовые рекорды |
| Автор: По инф. СМИ |
| 22.11.2021 17:39 |
|
Средняя цена лососевой икры в рознице впервые в истории (с 2000 года) превысила отметку 5 тыс. руб. за 1 кг в октябре 2021 года.
В октябре 2000 года 1 кг икры стоил в рознице 675,2 руб., то есть за 20 лет икра подорожала в 7,4 раза. Об этом сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата. Как передает РБК, на Камчатке, где активный вылов завершился еще в сентябре, улов стал одним из рекордных. Он превысил 533 тыс. т, отметил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев. Производство красной икры, по прогнозу ВАРПЭ, составит около 27–30 тыс. т при емкости внутреннего рынка 14–18 тыс. т. В Росрыболовстве объяснили непрекратившийся осенью рост розничных цен на икру ажиотажем, который создают спекулянты перед новогодними праздниками. Подорожала в рознице и красная рыба — цена за 1 кг лососевых рыб в охлажденном и мороженом виде выросла в октябре 2021 года год к году на 16% — с 726,9 до 845,3 руб. Ранее доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ имени Г. В. Плеханова Елена Мясникова посоветовала соотечественникам заняться закупками продуктов питания к Новому году заранее из-за их возможного подорожания и дефицита. Эксперт рекомендует купить уже сейчас продукты с длительным сроком хранения, например, алкоголь и консервы. Мясникова напомнила, что продукты питания в декабре обычно растут в цене, а их выбор существенно снижается. «Мороженую рыбу и мясо в вакуумной упаковке к новогоднему столу можно купить уже сейчас, но только в том случае, если домашние холодильники имеют соответствующие объемы и обеспечивают температуру хранения не выше минус 18 градусов по Цельсию», — уточнила Мясникова. В список «новогодних» продуктов, которыми лучше запастись заранее, специалист включила сырокопченую колбасу, лососевую икру в виде консервов и майонез. МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: 
О повышении цен на продукцию сообщили "Балтика" и другие пивоваренные компании. Россиянки вдвое чаще и больше откладывают на будущее с программой долгосрочных сбережений (ПДС), выяснил СберНПФ накануне Международного женского дня. Об этом сообщает пресс-служба Сбера. 
Руководитель госкорпорации «Ростех» Сергей Чемезов заявил, что в России в начале 2026 года запустят серийное производство самолета SSJ-100. 
На бывшем заводе General Motors (GM) на Автозаводской улице в Санкт-Петербурге начнут производить китайские автомобили Chery. 
Российские туристы активно бронируют номера в крымских отелях на лето. Туроператоры связывают это с ценовой политикой отельеров и с оттоком туристов из Анапы. |
