Красная икра бьет нынче ценовые рекорды |
| Автор: По инф. СМИ |
| 22.11.2021 17:39 |
|
Средняя цена лососевой икры в рознице впервые в истории (с 2000 года) превысила отметку 5 тыс. руб. за 1 кг в октябре 2021 года.
В октябре 2000 года 1 кг икры стоил в рознице 675,2 руб., то есть за 20 лет икра подорожала в 7,4 раза. Об этом сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата. Как передает РБК, на Камчатке, где активный вылов завершился еще в сентябре, улов стал одним из рекордных. Он превысил 533 тыс. т, отметил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев. Производство красной икры, по прогнозу ВАРПЭ, составит около 27–30 тыс. т при емкости внутреннего рынка 14–18 тыс. т. В Росрыболовстве объяснили непрекратившийся осенью рост розничных цен на икру ажиотажем, который создают спекулянты перед новогодними праздниками. Подорожала в рознице и красная рыба — цена за 1 кг лососевых рыб в охлажденном и мороженом виде выросла в октябре 2021 года год к году на 16% — с 726,9 до 845,3 руб. Ранее доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ имени Г. В. Плеханова Елена Мясникова посоветовала соотечественникам заняться закупками продуктов питания к Новому году заранее из-за их возможного подорожания и дефицита. Эксперт рекомендует купить уже сейчас продукты с длительным сроком хранения, например, алкоголь и консервы. Мясникова напомнила, что продукты питания в декабре обычно растут в цене, а их выбор существенно снижается. «Мороженую рыбу и мясо в вакуумной упаковке к новогоднему столу можно купить уже сейчас, но только в том случае, если домашние холодильники имеют соответствующие объемы и обеспечивают температуру хранения не выше минус 18 градусов по Цельсию», — уточнила Мясникова. В список «новогодних» продуктов, которыми лучше запастись заранее, специалист включила сырокопченую колбасу, лососевую икру в виде консервов и майонез. МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: 
Цена на яйца в скором времени может вырасти – об этом россиян накануне предупредили представители торговых точек. Однако власти подорожание отрицают. О том, что влияет на стоимость яиц и чего ждать от цен, abnews.ru рассказал эксперт по ритейлу Михаил Лачугин. 
В России потребители начали чаще покупать товары собственных торговых марок (СТМ). В прошлом году 98,7% россиян брали такую продукцию в сетевых магазинах и супермаркетах, говорится в совместном исследовании «Ромира» и FixPrice. При этом показатель в Санкт-Петербурге и Москве достиг 100%, то есть все опрошенные брали товары СТМ. 
Автоэксперт Владимир Сажин в интервью «Ридусу» прокомментировал возвращение японских «мягких гибридов» на отечественный рынок и предположил, как данный факт отразится на ценах на автомобили. 
РУСАЛ, один из крупнейших в мире производителей алюминия, объявляет о новых кадровых назначениях. Евгений Зенкин, с 2015 года занимавший должность Управляющего директора Публичного Акционерного Общества «РУСАЛ Братский алюминиевый завод» (ПАО «РУСАЛ Братск»), с 18 ноября 2024 года займет должность Директора по связям с государственными органами и специальным проектам РУСАЛа в Иркутской области. 
Рыночная стоимость угля в 2025 году может снизиться еще на 12%. Об этом заявил министр финансов Кемеровской области Игорь Малахов. |
