Горькая пилюля для кондитеров и сладкоежек: шоколад стремительно дорожает

Российские кондитеры спрогнозировали подорожание шоколада в стране на 30% в сравнении с прошлым годом в связи с увеличением стоимости како-бобов на Межконтинентальной товарной бирже до 3700 долларов за тонну, что стало рекордным показателем за последние 40 лет. Об этом сообщается на сайте «Ъ FM».

Уточняется, что рост цен на како обусловлен низким урожаем. Африканские государства-производители сырья Кот-д’Ивуар, Гана, Камерун и Нигерия столкнулись с аномальной жарой и засухой из-за феномена Эль-Ниньо.

По словам президента кондитерской фабрики «Победа» Виталия Муравьева, низкий урожай безусловно окажет неблагоприятное влияние на себестоимость кондитерских изделий. Все шоколадные фабрики ориентируются на цены Лондонской биржи, где торги идут в фунтах. Только за год стоимость какао-бобов увеличилась на 50%, с 1800 до 3000 фунтов за тонну.

В результате цены на шоколад в РФ в конце 2023 — начале 2024 года вырастут на 35%-50%. Такое подорожание будет постепенным, так как у компаний есть запасы како-бобов, сделанные по прежним ценам.

При этом увеличение стоимости будет зависеть от типа кондитерского изделия. Если в шоколадной плитке на долю како-продуктов приходится 60-90%, то данная продукция подорожает на 30%-40%. Стоимость конфет, в которых содержится меньше какао, увеличится на 30%. Если на рост цен на какао-бобы наложить повышение зарплат сотрудникам, то шоколад и вовсе может подорожать на 50%.

По инф. abnews.ru

Россиянин, к росту тарифов ЖКХ — готовсь!

С 1 июля 2025 года тарифы на услуги жилищно-коммунального хозяйства в России вырастут на 11,9%.

Итоги весеннего сезона акции «День донора» подвёл РУСАЛ

РУСАЛ, один из крупнейших в мире производителей алюминия, провёл ежегодную благотворительную акцию «День донора» в рамках программы «Помогать просто».

Студенты из Иркутска представили дипломные бизнес-проекты экспертам Сбера

Будущие менеджеры и предприниматели, которые учатся на третьем курсе иркутских вузов, представили идеи будущих стартапов экспертам Сбера. Об этом сообщает пресс-служба банка.

Сотрудники АО «Труд» поделились 26 историями дедов и прадедов в преддверии 9 Мая

В год 80-летия Победы в Великой Отечественной войне на АО «Труд» организовали и свой «Бессмертный полк». Сотрудники предприятия прислали 26 историй дедов и прадедов на вахту памяти, сообщает пресс-служба компании.

«Ростелеком» организовал бизнес-завтрак для операторов связи в Иркутске

В Иркутске компания «Ростелеком» провела бизнес-завтрак, на котором собрались представители региональных операторов связи. Встреча прошла в формате открытой дискуссии и была посвящена обсуждению актуальных вопросов развития телекоммуникационной отрасли.