Горькая пилюля для кондитеров и сладкоежек: шоколад стремительно дорожает

Российские кондитеры спрогнозировали подорожание шоколада в стране на 30% в сравнении с прошлым годом в связи с увеличением стоимости како-бобов на Межконтинентальной товарной бирже до 3700 долларов за тонну, что стало рекордным показателем за последние 40 лет. Об этом сообщается на сайте «Ъ FM».

Уточняется, что рост цен на како обусловлен низким урожаем. Африканские государства-производители сырья Кот-д’Ивуар, Гана, Камерун и Нигерия столкнулись с аномальной жарой и засухой из-за феномена Эль-Ниньо.

По словам президента кондитерской фабрики «Победа» Виталия Муравьева, низкий урожай безусловно окажет неблагоприятное влияние на себестоимость кондитерских изделий. Все шоколадные фабрики ориентируются на цены Лондонской биржи, где торги идут в фунтах. Только за год стоимость какао-бобов увеличилась на 50%, с 1800 до 3000 фунтов за тонну.

В результате цены на шоколад в РФ в конце 2023 — начале 2024 года вырастут на 35%-50%. Такое подорожание будет постепенным, так как у компаний есть запасы како-бобов, сделанные по прежним ценам.

При этом увеличение стоимости будет зависеть от типа кондитерского изделия. Если в шоколадной плитке на долю како-продуктов приходится 60-90%, то данная продукция подорожает на 30%-40%. Стоимость конфет, в которых содержится меньше какао, увеличится на 30%. Если на рост цен на какао-бобы наложить повышение зарплат сотрудникам, то шоколад и вовсе может подорожать на 50%.

По инф. abnews.ru

Российские пивовары повышают цены

О повышении цен на продукцию сообщили "Балтика" и другие пивоваренные компании.

СберНПФ: женщины открыли в два раза больше ПДС-копилок и вдвое обогнали мужчин по сумме взносов

Россиянки вдвое чаще и больше откладывают на будущее с программой долгосрочных сбережений (ПДС), выяснил СберНПФ накануне Международного женского дня. Об этом сообщает пресс-служба Сбера.

В Петербурге начнут собирать китайские Chery

На бывшем заводе General Motors (GM) на Автозаводской улице в Санкт-Петербурге начнут производить китайские автомобили Chery.

SSJ-100: обещано серийное производство в 2026-м

Руководитель госкорпорации «Ростех» Сергей Чемезов заявил, что в России в начале 2026 года запустят серийное производство самолета SSJ-100.

В Крыму забронировано на лето 90% отелей

Российские туристы активно бронируют номера в крымских отелях на лето. Туроператоры связывают это с ценовой политикой отельеров и с оттоком туристов из Анапы.