Два в одном: экологические продукты в архитектурном памятнике

В центре Иркутска открывается магазин «Эко-базар», где можно приобрести продукты от местных фермеров - что само по себе является дерзким экспериментом, учитывая кризис и явную "шутчность" предлагаемого товара. Нестандартно и место размещения торговой точки: под него выделен отреставрированный объект культурного наследия позапрошлого века.

• Собственно событие: сегодня,  29 января, иркутян приглашают на открытие обновленного фермерского гастронома «Эко-базар» по адресу: ул. Байкальская, 25. Торжественная церемония пройдет с 15 до 17 часов.

Как сообщают организаторы, гостей ждет дегустация, встреча с фермерами, производителями мяса, полуфабрикатов, овощей, меда, молочной, хлебной и другой натуральной продукции из Ольхонского, Боханского, Эхирит-Булагатского и Иркутского районов. Кроме того, покупатели получат возможность стать обладателями дисконтных карт. Руководит проектом Сергей Перевозников, известный своими экспериментальными подходами к бизнесу фермер и туроператор.

- Многие считают, что питаться всем натуральным – это очень дорого, да и достать сложно. А там, где близко и с хорошим сервисом, возникает вопрос о чистоте продукта. Мы соединили продукт и сервис в новом «Эко-Базаре»,– говорит Сергей Перевозников. – Мы знаем наших поставщиков-фермеров лично, поэтому гарантируем происхождение товара, а попутно убираем другие препятствия для покупателя. Например, можно провести оплату банковской картой или выбрать порцию по размеру. Мы можем подготовить самую маленькую порцию мяса для вкусного ужина на одного человека, а можем привезти говяжье стегно для большой семьи. Ни один рынок такого не предложит.

• Что касается здания, где расположился "Эко-Базар", то это - жилой дом второй половины XIX века, принадлежавший купцу 2-й гильдии Алексею Демидову. Объект культурного наследия отреставрировало  Агентство развития памятников Иркутска (АРПИ).

Как сообщает пресс-релиз мэрии, построен дом по проекту 1881 года. Как рассказали в АРПИ, несмотря на не типичность архитектуры для доходного дома, он планировался к сдаче в наём. В начале 1930-х годов усадьба перешла в собственность муниципалитета, жилые квартиры были переданы базе Метровес Местпрома.

В 2000-х годах аварийный дом был расселен, перенёс несколько пожаров. В 2014 году здание отреставрировано АРПИ за счёт собственных средств и передано в аренду магазину фермерских продуктов местных производителей.

Как подчеркивают в АРПИ, одной из основных его задач при реставрации объектов культурного наследия является дальнейшее приспособление их к современному использованию. Учитывая уникальность объекта, экологичность материалов, из которых выполнено здание, расположение в нем магазина экологических продуктов более чем актуально, считают в организации.

По инф. Телеинформа

Российские пивовары повышают цены

О повышении цен на продукцию сообщили "Балтика" и другие пивоваренные компании.

СберНПФ: женщины открыли в два раза больше ПДС-копилок и вдвое обогнали мужчин по сумме взносов

Россиянки вдвое чаще и больше откладывают на будущее с программой долгосрочных сбережений (ПДС), выяснил СберНПФ накануне Международного женского дня. Об этом сообщает пресс-служба Сбера.

В Петербурге начнут собирать китайские Chery

На бывшем заводе General Motors (GM) на Автозаводской улице в Санкт-Петербурге начнут производить китайские автомобили Chery.

SSJ-100: обещано серийное производство в 2026-м

Руководитель госкорпорации «Ростех» Сергей Чемезов заявил, что в России в начале 2026 года запустят серийное производство самолета SSJ-100.

В Крыму забронировано на лето 90% отелей

Российские туристы активно бронируют номера в крымских отелях на лето. Туроператоры связывают это с ценовой политикой отельеров и с оттоком туристов из Анапы.