Хорошего стейка много не бывает. Фермеры планируют производить 175 тысяч тонн мяса в год

В Иркутской области на сегодняшний день производством мяса занимаются более 500 организаций – крестьянско-фермерские и личные подсобные хозяйства. Из них говядину поставляют 28,8%, свинину 25,2%, мясо птицы 41%, баранину 2,4%, конину 2,3%, мясо других видов животных – 0,1%. Речь об этом шла 23 октября за круглым столом на тему «Состояние и развитие мясного животноводства» в рамках выставки «Агропромышленная неделя» в Иркутске.

-

– Развитие мясного животноводства в Иркутской области сейчас становится приоритетным направлением наравне с другими, в ближайшем будущем ему будет уделено большое внимание, – отметил во вступительном слове начальник отдела животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхоза Иркутской области Иван Лобыцин.

В ближайшие пять лет в регионе по Госплану предполагается нарастить производство мяса во всех категориях хозяйств на 16,5 тысячи тонн в живом весе. Если в 2018 году этот объем составлял 159 тысяч тонн, к 2023 году его рассчитывают довести до 175,5 тысячи тонн. При этом, по прогнозам, на 4,3 тысячи тонн в ближайшие годы снизится производство мяса в ЛПХ – до 50,4 тысячи тонн.

– Мы ощущаем, что практически достигнут потолок по производству мяса птицы, регион себя им обеспечивает. В достаточном количестве производится и свинина. Поэтому развитие мы видим в увеличении производства мяса крупного рогатого скота, – отметил Иван Лобыцин.

Для достижения заявленных целевых показателей в сельском хозяйстве будут реализованы такие мероприятия, как поддержка племенного животноводства, финансирование части затрат на содержание товарного поголовья мясных коров, предоставление грантов на строительство семейных животноводческих ферм, реализация экономически значимых проектов, строительство убойных цехов в рамках поддержки сельхозкооперации и внедрение систем элементов точного животноводства.

Что касается финансирования, то на приобретения племенного молодняка мясных пород в 2017 году было выделено 10,9 млн рублей субсидии, в 2018 – 11 млн. Субсидия на содержание товарного маточного поголовья составила 65,7 и 59,5 млн рублей в 2017 и 2018 годах соответственно, а на производство и реализацию на убой КРС – 56,2 и 66,2 млн рублей. Кроме того, на содержание племенного маточного поголовья мясных пород КРС в 2017 году было потрачено 9,5 млн рублей, в 2018 году – 4,9 млн.

– Хочу подчеркнуть, что уменьшение последнего показателя не значит, что стало хуже: просто в прошлом году за субсидией обратились четыре КФХ, в этом – два, – пояснил Иван Лобыцин.

В настоящее время разведением мясных пород крупного рогатого скота в Иркутской области – казахской белоголовой и герефордской – занимаются СХАО «Приморский» в Нукутском районе (1503 головы), ООО «Новогромовское» в Усольском районе (150 голов), ООО «Урожай» в Тулунском районе (99 голов) и ООО «Фортуна Агро» в Осинском (83 головы). В общей сложности поголовье КРС специализированных мясных пород в Иркутской области составляет 4731 головы, в том числе 2086 коров. Помесных животных, полученных от скрещивания мясных и молочных пород, – 15089, из которых коров – 6067 голов.

За девять месяцев 2018 года племенные организации Приангарья продали 105 голов мясных коров, в том числе 92 телочки, еще 99 голов было завезено из Бурятии и Красноярского края.

Кроме того, в ходе круглого стола с его участниками своим опытом поделились представители некоторых крестьянско-фермерских хозяйств. Так, например, глава СХАО «Приморский» Аполлон Иванов рассказал, что сейчас решено кормить коров плющеным зерном, которое имеет ряд преимуществ перед фуражным. Глава КХФ «Имихеев И.Г.» Иван Имихеев поделился опытом разведения мясных коров калмыцкой породы. Оба они отметили, что основная проблема с мясным животноводством в Иркутской области – реализация, так как потребители не всегда имеют возможность покупать мясо.

По инф. Телеинформа

В РПЦ дали советы по набору икон на рабочем столе россиянина

В РПЦ перечислили иконы, которые православным россиянам следует принести на работу и установить на своем столе. Оказалось, что существует универсальный вариант.

Апельсиновый сок: польза не там, где вы думаете

Многие люди привыкли считать апельсиновый сок отличным источником витамина С. Однако главная польза фрукта вовсе не в выжимке из мякоти

У вас горы грязной посуды дома? Неожиданное утешение: возможно, вы прирожденный миллиардер

Принято считать, что грязная посуда в раковине говорит о лени и неорганизованности хозяев дома. Однако может быть и так, что это признак неординарных талантов.

Опоздали на рейс? Обратный билет останется действительным

С 1 сентября пассажиры, пропустившие свой рейс, получат возможность использовать билет в обратном направлении, рассказал юрист Александр Хаминский.

Кремль нашел применение индийский рупиям, вырученным за нефть

После введения западными странами экономических санкций Россия довольно быстро приспособилась к новой реальности. Ей удалось переориентировать свой экспорт с Запада на Восток и найти массу лазеек в американских и европейских ограничениях. Как отметили китайские аналитики, одним из важнейших торговых партнеров РФ стала Индия, и сотрудничество с ней обернулось рядом трудностей. Об этом сообщает китайское издание Sohu.