Блюда из яиц: самое вредное и самое полезное

Яйца — любимый многими продукт, доступный и очень полезный. Они способствуют улучшению метаболизма и повышению иммунитета

Однако яйца могут и навредить, если выбрать определенный способ приготовления, считают эксперты.

По их мнению, лучше отказаться от жареных яиц, потому что термическая обработка лишает продукт многих полезных соединений, и образуются опасные для здоровья компоненты, особенно если использовать сливочное масло. При термической обработке сливочное масло выделяет канцерогены, образуются конечные продукты гликирования, способствующие ускорению процесса старения.

При этом максимальную пользу, по мнению специалистов, приносят яйца всмятку и пашот — когда белок нежный, а желток — растекающийся. Об этом пишет Rosbalt.ru

Рестораторы России просят снизить налоги и предлагают две схемы

В свете возможного снижения налоговой нагрузки на ресторанный бизнес, который обсуждают на уровне Минфина и ФНС, эксперты и участники этой сферы предлагают два основных варианта решения проблемы. Об этом сообщает РИАМО со ссылкой на опрошенных рестораторов.

Чайный сомелье поведал о неправильных способах заварки

Об основных ошибках при заваривании чая рассказал россиянам сомелье Дмитрий Донской. Многие привыкли перезаваривать напиток, но делать это категорически нельзя.

Туры в Европу: нынче это удовольствие для состоятельных россиян

Средний чек на отдых в Греции в период с мая по сентябрь текущего года составил 390 тыс. рублей. Поездка в Италию обойдется примерно в 684 тыс., отметили туроператоры.

Надежда Бабкина уверена: молодежь РФ тошнит от западной культуры

Интересно, что думает по этому поводу собственно молодежь (а кто её спрашивал-то?)

Число платных мест в вузах России может уменьшиться

Депутат Государственной думы, член комитета по науке и высшему образованию Ольга Пилипенко высказалась о возможном изменении количества платных мест в российских вузах. Она подчеркнула, что их число должно определяться потребностями рынка труда.