Антибиотики в «магазинной» курице: как от них избавиться?

Прежде всего, следует удалить всю кожу с покупной курицы, советует врач-диетолог Лидия Голубенко.

-

В беседе с изданием «Хибины» специалист отметил, что таким образом мясно продукт становится более полезным и перестает выделять токсины. В коже, по словам диетолога, содержится больше всего антибиотиков и стимуляторов роста.

Затем стоит выдержать мясо в воде с лимонным соком или солью в течение двух-трех часов. Эти ингредиенты помогут вытянуть «химию» и сохранить полезные свойства продукта. Однако, как отмечает Голубенко, важно сначала хорошо промыть куриное мясо, а уже потом опускать тушку в лимонную или соленую воду.

Также необходимо сливать первые два бульона и промыть курицу под холодной водой. Только на третий раз бульон будет содержать минимальное количество антибиотиков. Впрочем, этот способ нужен только тем, кто варит бульон для супа или борща.

Бесплатное обучение, нейросети и 1 млн рублей: жители Иркутской области могут принять участие в конкурсе «Цифровой марафон»

Жители Иркутской области могут принять участие во всероссийском конкурсе цифровых навыков от Сбера, «Школы 21» и «Нетологии». Регистрация на конкурс открыта до 3 апреля 2026 года, сообщает пресс-служба банка.

Количество резюме от молодежи выросло на 65%

Эксперты Авито Работы и Авито Подработки зафиксировали увеличение числа резюме молодых специалистов в начале 2026 года. В январе–марте количество резюме соискателей 18–24 лет увеличилось на 65% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Магазинам запретили понижать цены за счет поставщиков

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России поддержала поставщиков продуктов питания в споре с торговыми сетями, которые с 2026 года начали включать в контракты фиксированную норму собственной доходности. Об этом со ссылкой на предупредительное письмо, направленное ведомством всем федеральным ретейлерам, сообщает «Коммерсантъ».

«Прям очень срочно»: правительство призывает сдержать рост цен на бензин

Сильный рост стоимости нефтепродуктов во всем мире, что связано с операцией Израиля и США в Иране и перекрытием Тегераном Ормузского пролива, создает угрозу стабильности топливного рынка в России. Об этом на коллегии Минэнерго заявил вице-премьер Александр Новак, передает РИА Новости.

Самое время возобновлять пробежки: на рубеже весны и лета в Иркутске пройдёт очередной Зелёный марафон

В очередной раз на рубеже весны и лета любителей бега из Иркутска, вне зависимости от возраста и опыта, вновь объединит Зелёный марафон, который традиционно проводится с 2012 года, сообщает пресс-служба Сбера.