Россияне серьёзно подсели на красную икру |
| Автор: По инф. Polit.ru |
| 24.10.2019 16:55 |
|
С октября 2018 по сентябрь 2019 года россияне стали на 22% чаще покупать красную икру, сообщает РБК со ссылкой на данные исследовательской компании GfK, которая отслеживает ежедневные покупки 20 тыс. домохозяйств в России.
- Доля семей, которые хотя бы раз за год купили красную икру, увеличилась до 33%. При этом россияне начали покупать продукт не только чаще, но и больше за один раз. Исследовательская компания Ipsos Comcon также подтверждает рост числа потребителей красной икры. Во второй половине 2018 года 24,5% респондентов крупных городов старше 16 лет сказали, что хотя бы раз за три месяца ели красную икру. Во второй половине 2019 года об этом заявили 33,5% россиян. Повышение спроса на красную икру связано с тем, что она стала дешевле, считает вице-президент Рыбной ассоциации Александр Фомин. По данным Росстата, в конце 2018 года цена за 1 кг составила 3768 рублей. В июле 2019 года икра стоила 3594 рублей за 1 кг, то есть на 10% меньше. В сентябре икра стоила на 9% меньше, чем в том же месяце в 2018 году − 3619 рублей за 1 кг. Представитель «Ашана» рассказал РБК, что закупочные цены снизились в прошлом году, продолжали падать в этом. Продажи же сохраняются на прежнем уровне прошлого года – в сентябре они составили 5,3 т. Средняя цена красной икры в «Ашане» в октябре 2019 года составила 3798 руб. за 1 кг. В специализированной рознице снижения цен не подтвердили. Директор по развитию федеральной сети рыбных супермаркетов «Рыбсеть» Полина Кирова рассказала РБК, что традиционно икра дорожает с сентября по декабрь – в пик потребительского спроса. Стоимость икры в магазинах упала из-за рекордного улова лососей в 2018 году − рыбаки добыли на Дальнем Востоке 676 тыс. т тихоокеанского лосося, в основном горбуши. В нынешнем сезоне на Дальнем Востоке выловили 472,3 тыс. т. лососевых. Но после рекордного улова 2018 года лосося на рынок поступит меньше. Поэтому к Новому году икра все равно подорожает: в сентябре горбуша в опте подорожала на 30% по сравнению с сентябрем 2018 года. Перед праздником цена на красную икру традиционно увеличиваются на 15–20%, указывает Кирова. По ее словам, если цена перейдет потребительский психологический порог в 4 тыс. руб. за кг, этот продукт будет уже не очень интересен покупателю. МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: 
«Ростелеком» запустил специальное предложение для малых и средних предприятий (МСП): в течение лета новые клиенты — владельцы бизнеса могут подключить услугу широкополосного доступа в интернет (ШПД) со скидкой 50%. 
Душить решено не только окопавшиеся в России западные сервисы, но и отечественных производителей некачественных продуктов. Размышляет Telegram-канал «Мастер пера» 
Цена на шаурму выросла на 40% за год. Причины — логистика, зарплаты и электричество. Об этом рассказала директор по закупкам сети шаурмичных Елена Ивакова в интервью 360.ru. 
Интересно наблюдать, как цифровые платформы ломают привычные схемы, а те, кто десятилетиями сидел на старых моделях бизнеса, вдруг осознают, что их роль больше не обязательна. 
На первом Глобальном цифровом форуме «Ростелеком» при поддержке Минцифры России провел сессию, посвященную развитию государственных цифровых сервисов. В мероприятии приняли участие представители министерств цифрового развития и связи из различных стран, которые обсудили опыт внедрения электронных госуслуг и перспективы их развития. |
