Непорядок в мясном ряду

Более 220 тонн мяса запрещено к продаже в этом году

За 10 месяцев Служба ветеринарии Иркутской области сняла с реализации 221 тонну мяса всех видов животных. Из них направлено на обеззараживание 13 тонн мяса, на утилизацию – 48 тонн, на промышленную переработку – 58 тонн, на уничтожение – 1 тонна. Об этом сообщил руководитель Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Иркутской области, главный государственный ветеринарный инспектор Иркутской области Борис Балыбердин сегодня на пресс-конференции, посвященной ситуации на розничных рынках Приангарья.

Также не попала к потребителю одна тонна рыбной продукции, 15 тонн молока, 400 килограмм меда, 252 тысячи яиц и 78 тонн корма для животных.

«Эти цифры свидетельствуют о том, что ветеринарная служба у нас в области работает хорошо, – заключил помощник министра сельского хозяйства Иркутской области Павел Соколов. – Сегодня со стороны этой службы ведется жесткий контроль качества продукции, попадающей на рынки».

«За этот год нашей службой в суд передано 50 материалов по фактам нарушений законодательства в розничной торговле. Штрафов наложено на 1,4 млн. рублей за реализацию продукции без ветеринарно-сопроводительных документов, за фальсификацию продукции, когда импортный товар выдают за товар отечественного происхождения и за другие нарушения, – рассказал Борис Балыбердин. – Взыскано за этот год 2,3 млн. рублей. Практически со всеми рынками у нас заключено такое соглашение: если в течение трех раз предприниматель сфальсифицировал продукцию, больше он не получает место на этом рынке. Самый дисциплинированный в этом плане – центральный рынок».

С 28 октября по 28 ноября в Иркутской области прошёл месячник качества товаров и услуг. В рамках месячника Служба ветеринарии провела мероприятия по выявлению и пресечению мест стихийной торговли животноводческой продукцией в Иркутской области. В Иркутске представители Службы ветеринарии, Службы потребительского рынка и лицензирования области, администрации города, органов внутренних дел совместно проверили места торговли в Свердловском, Ленинском, Октябрьском районах. Выявлены факты стихийной торговли, пресечена торговля некачественной животноводческой продукцией.

Борис Балыбердин подчеркивает, что лучше не покупать продукцию в местах стихийной торговли: «Чаще всего в таких местах работают те, кто не получил от ветеринарной службы разрешения на торговлю. Нередко на стихийных рынках оказывается трупное мясо, когда животное было забито в состоянии агонии, в состоянии болезни. Внешне такое мясо отличается, например, если надавливаешь на него – остается небольшая вмятина. Но не все умеют определять качество мяса. Покупать продукцию на стихийных рынках опасно».

Во время массового забоя скота количество площадок для реализации и переработки мяса увеличится

В декабре в Иркутске выделено 58 дополнительных мест для реализации и переработки мяса животных, выращенных на частных подворьях. Об этом сообщил руководитель Службы потребительского рынка и лицензирования Иркутской области Сергей Петров сегодня на пресс-конференции, посвященной ситуации на розничных рынках Приангарья.

Организовать в период массового забоя скота проведение мероприятий по реализации и переработки мяса было решено на очередном заседании Совета по обеспечению качества пищевых продуктов, услуг торговли, общественного питания, защиты прав потребителя при правительстве Иркутской области 24 ноября.

Кроме того, по итогам совещания решено было проработать вопрос о возможности торговли мясом на ярмарках в период массового забоя скота. Министерству сельского хозяйства Иркутской области по итогам заседания совета рекомендовано организовать совещание с мэрами муниципальных образований по вопросам контроля мяса животных, выращенных на частных подворьях. Органам контроля и надзора Иркутской области рекомендовано информировать население области о случаях выявления некачественного и опасного для употребления мяса.

О новых дополнительных местах для реализации и переработки мяса руководитель Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Иркутской области, главный государственный ветеринарный инспектор Иркутской области Борис Балыбердин сказал, что создаваться они будут только в том случае, если в этом будет необходимость: «Все это делается для населения. В Усть-Илимске и в Усолье-Сибирском есть площадки для забоя скота и на сегодняшний день их там достаточно, если будет больше площадок, они будут пустовать. Мы определим потребность у населения других регионов в убойных площадках и тогда рассмотрим возможность создания таких мест».

Сегодня рассматривается вопрос о размещении убойной площадки в Осинском районе.

«В Иркутской области делается все для потребителя и для частного производителя. Формирование рынков реализации сельскохозяйственной продукции – одно из направлений областной целевой программы «Развитие сельского хозяйства Иркутской области», рассчитанной на 2009 – 2012 годы, – рассказал помощник министра сельского хозяйства Иркутской области Павел Соболев. – За 9 месяцев этого года сельхозкооперативы закупили у населения 1,3 тыс. тонн мяса и 15,4 тыс. тонн молока. За 3,5 года в регионе более 10 тыс. семей пополнили свои бюджеты на сумму 290 млн. рублей за счет реализации мяса и молока».