У молочников дело кислое: дефицит иностранной закваски

Российские производители молочной продукции встревожены, что могут лишиться иностранных поставок закваски, которую применяются для изготовления сметаны, творога и других кисломолочных товаров, сообщает сегодня газета «Известия».

-

Как отмечает издание, зависимость от импорта, по данным отечественных компаний, составляет 80%. Пока неясно, смогут ли фабрики в РФ полностью заменить европейскую продукцию. Если их ресурсов не хватит, выпуск молочки сократится, утверждают производители.

Тем временем в Минсельхозе «Известиям» заявили, что у отечественных предприятий сформированы достаточные запасы сырья и компонентов. При этом ввоз ингредиентов для производства отдельных видов молочной продукции в РФ не прекращается, а возникающие логистические сложности решаются за счет поиска альтернативных поставщиков и изменения маршрутов импорта.

Ранее уже сотни зарубежных фирм, в том числе производители известных мировых брендов, объявили о временном или полном «уходе» с российского рынка (прекращении производства, приостановке инвестиций или деятельности в РФ), реагируя на события на Украине и санкции западных стран против России.

Что случилось:

• 21 февраля 2022 года президент РФ Владимир Путин подписал указы о признании независимости самопровозглашенных Донецкой и Луганской народных республик (ДНР и ЛНР), а уже 24 февраля выступил с экстренным обращением к россиянам и объявил о специальной военной операции в Донбассе. В своем выступлении он заявил, что «обстоятельства требуют от России решительных действий», и подчеркнул, что «Россия не допустит появления у Украины ядерного оружия».

• В ответ на действия России страны Запада (США, Канада, Евросоюз, Великобритания, Япония) объявили о новых, более жестких, санкциях против РФ, в том числе финансово-экономического характера. Под санкции, в частности, попали российские банки, а для ряда госкомпаний были затруднены возможности привлечения иностранного капитала.

• Позже страны ЕС и США договорились отключить попавшие под санкции банки РФ от международной системы межбанковских транзакций и обмена информацией SWIFT. Кроме того, было решено заморозить активы Банка России, что создаст сложности для использования им международных резервов. Страны Евросоюза также обязались принять меры по ограничению продажи гражданства — так называемых «золотых паспортов», которые позволяют богатым россиянам, связанным с российским правительством, становиться гражданами государств ЕС и получать доступ к их финансовым системам.

Подробности о Спецоперации:

В частности:

• Спецоперация: торжество «ночного государства»
• Спецоперативное нельзя: фейковать про армию и просить о санкциях
• Реанимация в ходе Спецоперации: как бы спасти экономику?
• Спецоперация: банкиры предупреждали власть о нехорошем
• Спецоперативная свобода слова: как будем «говорить без фейков»?
• Мы приобрели Спецоперацию. Но ведь и потеряли кое-что…

Опрос: молодёжь из Иркутска мечтает найти любовь, создать семью, жить в достатке и купить квартиру

Молодые жители Иркутска стали чаще связывать планы на ближайшие пять лет с благосостоянием: о богатстве и достатке мечтают 57% респондентов против 53% годом ранее.

ИЗЗЗИ Бизнес Рост: Сбер запускает бизнес-спринт, победители получат разбор стратегии и другие призы

Бизнес-спринт для начинающих и опытных предпринимателей стартует в рамках федерального турнира ИЗЗЗИ Бизнес Рост от Сбера, сообщает пресс-служба компании.

Российские учёные создали ИИ для анализа цифровых действий человека на разных сайтах

Группа российских учёных из Сбера, Института AIRI, ИСП РАН и Математического института имени В. А. Стеклова РАН создала технологию, которая повысит эффективность борьбы с мошенничеством и подготовке более точных продуктовых предложений, сообщает пресс-служба Сбера.

Объявлены результаты олимпиады «Я – профессионал» 2026 года: 133 золотых медалиста из 215 515 участников

В Москве прошла церемония награждения золотых медалистов IX сезона Всероссийской олимпиады студентов «Я – профессионал».

Российские власти взялись за «вечных самозанятых»

Правительство ужесточает правила работы самозанятых через цифровые платформы. Уже с октября для исполнителей, сотрудничающих с одним заказчиком через сервисы подработки, вводится новый критерий систематической занятости. Об этом специально для АБН24 рассказал руководитель бухгалтерской и юридической компании «Самитов Консалтинг» Марат Самитов.